Esta combinación de calabacín en rodajas, pimientos y tomates se cubre con queso cheddar rallado y se hornea a la perfección.
Lo que necesitarás
- 2 calabacines medianos, sin pelar, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada
- 1 cebolla mediana, finamente cortada
- 1 pimiento verde, en rodajas
- 1/2 pimiento rojo, en rodajas
- 2 tomates, en rodajas
- sal y pimienta para probar
- ajo en polvo, al gusto
- albahaca y orégano, aproximadamente 1/4 de cucharadita cada
- 6 onzas de queso Cheddar rallado
Como hacerlo
Precalentar el horno a 350 °. Mantequilla una cacerola de 2 cuartos.
Coloque las rebanadas de calabacín en la cazuela. Cubra con rodajas de cebolla, rodajas de pimiento verde y rojo, rodajas de tomate y espolvoree con hierbas.
Espolvoree el queso rallado sobre todo.
Hornea de 50 a 60 minutos.
También podría gustarte
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 155 |
| Grasa total | 10 g |
| Grasa saturada | 5 g |
| Grasa no saturada | 3 g |
| Colesterol | 28 mg |
| Sodio | 243 mg |
| Hidratos de carbono | 9 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 8 g |