¿Estás buscando algo extra en tu batido? Puede que no haya pensado en usar canela para agregar un poco de especias a los batidos de banana o mantequilla de maní . Estas bebidas son deliciosas, pero el sabor puede faltar en un elemento que aporta algo de calor. Canela agrega ese estallido de especias que ilumina toda la bebida.
Esta receta, que requiere una licuadora, hace un medio (alrededor de 12 onzas) o dos batidos pequeños (alrededor de 6 onzas).
Congelación de plátanos maduros para batidos
Un consejo profesional para batidos de plátano es congelar los trozos de plátano por adelantado. Su smoothie estará más helado si usa esta técnica. Puede permitir que las bananas estén muy maduras para que los sabores y el azúcar estén completamente desarrollados antes de congelarlos. Ahora estás listo para obtener el máximo sabor a plátano y la dulzura natural para tus batidos cada vez que quieras prepararlos. Los plátanos congelados se mantendrán durante tres o cuatro meses.
Manteca de nueces naturales para batidos
La mantequilla de maní natural u otros tipos de mantequilla de nuez natural funcionan mejor para los batidos que la mantequilla de maní típica de un supermercado. Tienen una consistencia menos sólida y se mezclarán mejor.
Verifique en su supermercado en la sección de alimentos a granel para ver si tienen la opción de moler su propia mantequilla de nuez fresca. De esta forma sabrá que es solo una locura, sin aditivos ni conservantes. Si es sensible a los cacahuetes, intente usar otras mantequillas de nueces, como mantequilla de almendras o mantequilla de anacardo .
Lo que necesitarás
- 1 taza de leche de soja y vainilla (o leche descremada)
- 1 banana grande (pelada y cortada en trozos o use banana previamente congelada)
- 2 cucharadas de mantequilla de maní (preferiblemente natural)
- 1/2 cucharadita de canela (más más para rociar)
- Opcional: 1 cucharadita de miel (o azúcar turbinado)
- 3 cubitos de hielo
Como hacerlo
- Coloque la leche, el plátano, la mantequilla de maní, la canela y la miel (si usa) en una licuadora, y haga un puré hasta que quede suave.
- Agregue los cubitos de hielo y pulse hasta que el hielo se triture.
- Vierta en un vaso, espolvoree con canela adicional.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 515 |
| Grasa total | 18 g |
| Grasa saturada | 3 g |
| Grasa no saturada | 8 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 242 mg |
| Hidratos de carbono | 82 g |
| Fibra dietética | 10 g |
| Proteína | 14 g |