Aquí hay 3 maneras fáciles de decir si un huevo es fresco

3 métodos para probar huevos para la frescura

Es difícil saber con solo mirar un huevo, ya sea que esté fresco o no, y dado que la fecha de caducidad impresa en el envase es solo una sugerencia, todavía deja lugar a dudas, dependiendo de cómo se haya enviado y almacenado el huevo. la fecha de caducidad puede no afectar la frescura del huevo. ¡Pero aún no tires esos huevos! Aquí hay tres métodos que puedes usar para probar la frescura de un huevo.

Ver si flota

Con solo un vaso y un poco de agua, puedes determinar la frescura de un huevo. Llene un vaso grande con agua y coloque un huevo crudo dentro. Si el huevo se encuentra en la parte inferior de su costado, el huevo está muy fresco. Si el huevo se sienta en un ángulo o se para en un extremo, el huevo es más viejo pero aún comestible. Si el huevo flota, debe descartarse. Este fenómeno se debe al hecho de que el caparazón es poroso y permite que el aire fluya, aumentando el tamaño de la celda de aire del huevo a medida que envejece.

Examina a los blancos

Este método requiere abrir un huevo para abrirlo, pero es una buena manera de probar la frescura de esa caja que puede haber olvidado en su refrigerador. Agriete uno de los huevos sobre una superficie plana (un plato o una sartén) y examine la consistencia de los blancos. Si son viscosos, no se extienden demasiado, y ligeramente opacos, el huevo está muy fresco. Si son claros, acuosos y se extienden ampliamente, el huevo ha envejecido.

A medida que el huevo envejece, los blancos comienzan a descomponerse y se vuelven transparentes y líquidos. La yema también aparecerá ligeramente aplanada en la parte superior en lugar de redonda.

Toma un sorbo

Otra manera simple de detectar los "huevos malos" es darles una buena inhalación. Un huevo podrido tiene un olor sulfuroso muy distinto y desagradable. A veces, el olor es tan fuerte que se puede oler a través del caparazón.

De lo contrario, el olor debería notarse tan pronto como se rompa el huevo. Cualquier huevo con un olor desagradable no se debe comer.

Qué hacer con menos que huevos frescos

Como se mencionó anteriormente, el hecho de que un huevo tenga una celda de aire más grande o tenga un poco de clara líquida no significa que no se pueda comer. De hecho, los huevos un poco más viejos son excelentes para hervirlos . La célula de aire más grande y la descomposición de la membrana hacen que los huevos duros se pelan fácilmente. Una vez que los huevos estén hervidos, guárdelos en el caparazón hasta que se los coman o hasta una semana.

¡Y no te olvides de las cáscaras y el cartón! Las cáscaras de huevo son geniales para agregar al compost y al suelo por sus nutrientes, y también se pueden usar para hacer tiza en la acera y limpiar la tetera. Los cartones de huevos se pueden convertir en comederos para pájaros, moldes para velas y son excelentes iniciadores de fuego (¡pero no los de espuma de poliestireno!).