Dale sabor a tu comida de cocción lenta con esta deliciosa receta de carne asada de cerdo cubierta de salsa. Es simple de hacer y es el plato perfecto para la noche que seguramente complacerá a la familia.
Esta receta básica simplemente requiere agregar una salsa a base de tomate a la olla de cocción lenta con su carne asada de cerdo. Sin embargo, puede personalizarlo rápidamente, solo agregue sus propios condimentos o pimientos picados para darle un toque extra.
El asado se puede triturar y usar para sándwiches o para rellenar tortillas de maíz o harina, enchiladas o burritos. Puedes usar tu propia salsa casera (hay una sugerencia de receta a continuación), que hará que el plato sea aún mejor. Si estás buscando una salsa más ligera, prueba la salsa de maíz con pimientos .
Lo que necesitarás
- 2 libras de lomo de cerdo deshuesado asado o paleta de cerdo deshuesada
- Sal kosher y pimienta negra recién molida
- Alrededor de 2 tazas de salsa de tomate fresca, casera o comprada en la tienda
Como hacerlo
- Coloque el asado en la olla de cocción lenta. Espolvorear con sal kosher y pimienta negra recién molida y luego cubrir con la salsa.
- Agregue condimentos adicionales según lo desee. El comino, el chile en polvo o una mezcla de condimentos de taco son buenas opciones. Agregue los chiles jalapeños picados finamente si desea especias extra.
- Cubra y cocine a fuego lento durante 6 a 8 horas, o hasta que el asado esté suave.
Una salsa rápida y fresca para probar
En un tazón, combine 2 tazas de tomates picados y sembrados con 1 diente de ajo finamente picado.
Agregue unas cucharadas de cebolla picada, 1 cucharada de pimiento jalapeño picado, 2 cucharadas de cilantro picado y el jugo de una lima pequeña. Agregue sal y pimienta al gusto y mezcle todo junto.
Más ideas de lomo de cerdo caseras para la cena
Puede ser fácil quedar atrapado con la misma receta de lomo de cerdo. Usted sabe que a su familia le encanta, entonces, ¿por qué meterse con la perfección, verdad? Incluso algo tan simple como un asado podría usar un poco de pizazz, sin embargo, aquí hay algunas ideas fáciles y deliciosas para recetas de lomo de cerdo.
- Lomo de cerdo asado al horno: haga su propia salsa de barbacoa para este plato de cerdo asado. Es fácil y probablemente tengas todo lo que necesitas en tu cocina.
- Lomo de cerdo glaseado con licores de miel: una receta absolutamente deliciosa, el glaseado solo requiere cinco ingredientes y el plato está listo en menos de dos horas.
- Lomo de cerdo glaseado con tocino y azúcar moreno. Lomo de cerdo recibe el tratamiento real en esta receta. Comienza con un toque de especias comunes y se completa con un esmalte maravilloso.
- Lomo de cerdo asado con salsa de albaricoque: descubra la alegría de la salsa casera de albaricoque servida junto con un asado ligeramente sazonado.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 368 |
| Grasa total | 20 g |
| Grasa saturada | 7 g |
| Grasa no saturada | 9 g |
| Colesterol | 131 mg |
| Sodio | 143 mg |
| Hidratos de carbono | 2 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 41 g |