Un delicioso y picante frote para los filetes Tomahawk . Siéntase libre de ajustar la picante a su gusto. Si bien este roce es para filetes más grandes, también se puede usar en cortes más pequeños.
Lo que necesitarás
- 2 cucharadas soperas (30 ml) de comino en polvo
- 2 cucharadas soperas (30 ml) de pimentón
- 2 cucharadas soperas (30 ml) de azúcar moreno
- 1 cucharada (15 mL) de chile en polvo
- 2 a 3 cucharaditas (10 a 15 ml) de pimienta de cayena
- 2 cucharaditas (10 ml) de ajo en polvo
- 2 cucharaditas (10 ml) de cebolla en polvo
- 1 cucharadita (5 ml) de polvo de mostaza
- 1 cucharada (15 ml) de pimienta negra
- 3 cucharadas (45 mL) de sal marina
Como hacerlo
1. Combine todos los ingredientes y guárdelos en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco. La mezcla se mantendrá fresca hasta por 6 meses si se encuentra correctamente.
2. Esta receta es suficiente para 2 grandes filetes Tomahawk.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 89 |
| Grasa total | 2 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa no saturada | 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 7,086 mg |
| Hidratos de carbono | 19 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 3 g |