Las verduras se cocinan maravillosamente en la parrilla interior de doble contacto . Tendrán buenas marcas de parrilla, una textura crujiente y un sabor ligeramente ahumado. Puedes asar casi cualquier vegetal que te guste; solo toman un poco de tiempo de preparación. Siempre lave las verduras antes de la preparación. Puede quitar la piel de las papas y las cebollas si lo desea. Asegúrese de que todas las verduras tengan el mismo grosor, de modo que tengan el mismo contacto con la superficie de cocción.
Luego cocinarán de manera uniforme y se harán al mismo tiempo.
Estas verduras son deliciosas servidas por sí mismas. Rociarlos con un poco de aceite de oliva y espolvorear con hierbas frescas o secas antes o después de la parrilla. Servirlos como guarnición, o usarlos en ensaladas de pasta o en salsas para pasta o carnes.
Mire las verduras mientras están asando a la parrilla, ya que pueden arder rápidamente. Las verduras con alto contenido de azúcar, como las cebollas, pueden quemarse más rápido que otras. Levante la tapa ligeramente para ver cómo están dorando en la parrilla.
Estos tiempos de cocción son solo para el tipo de parrilla interior de dos caras o doble contacto o George Foreman. No use estos tiempos para ningún otro tipo de método de asado.
Con algunos de los nuevos tipos de parrillas interiores, puede abrirlas para hacer una superficie plana más grande que pueda usar, como lo haría con una parrilla regular. Si desea utilizar estas parrillas de esta manera, duplique el tiempo de cocción en los cuadros y gire las verduras a medida que se cocinan, utilizando pinzas o un tenedor grande.