Haga su propia mezcla para pasteles casera , luego haga una torta de especias de esa mezcla. Es fácil hacer su propia mezcla, menos costosa y buena para usted, ¡usted controla los ingredientes! Además, es bueno saber que si necesitas una mezcla de pasteles apresurada para cualquier receta, siempre tienes los ingredientes para hacer una mezcla a mano.
Puede aumentar las especias en esta receta si lo desea. Pero tenga cuidado de aumentar la cantidad de nuez moscada, clavo de olor y pimienta de Jamaica. Esas especias son muy fuertes y pueden abrumar a la torta si agrega demasiado.
Puede agregar otros ingredientes a esta receta si lo desea. Algunas nueces picadas o nueces, aproximadamente 2/3 de taza, serían deliciosas. Agregue algunas pasas, ya sean oscuras o doradas, o pasas de Corinto. Solo asegúrate de agregar solo alrededor de una taza de estos ingredientes a la receta o pueden pesarlo demasiado. Mezcle las pacanas o las pasas con un poco de harina para que permanezcan suspendidas en la torta y no se hundan en el fondo mientras la torta se hornea.
Creo que este pastel sabe mejor cuando está glaseado con un simple glaseado de queso crema. El sabor dulce y ligeramente ácido del glaseado realmente complementa las especias en el pastel. Sírvelo con una taza de café de postre después de una buena cena, o tómalo con té para una merienda.
Lo que necesitarás
- 4 tazas de mezcla para pasteles caseros
- 1 cucharadita de canela molida
- 1/2 cucharadita de nuez moscada
- 1/8 cucharadita de clavo de olor
- 1/8 cucharadita de pimienta de Jamaica
- 2 cucharaditas de vainilla
- 1/2 taza de aceite
- 3 huevos
- 1 taza de leche
Como hacerlo
Precaliente el horno a 350 grados F. Rocíe dos moldes para pasteles redondos de 8 pulgadas O un molde para pasteles de 13 "x 9" con aerosol para hornear antiadherente que contenga harina y reserve.
Vierta una porción de la mezcla de pastel en un tazón grande y mezcle las especias.
Haga un pozo en el centro de la mezcla y agregue la vainilla, el aceite, los huevos y la leche. Batir esta mezcla durante 1 minuto con una batidora eléctrica a baja velocidad hasta que se mezcle. Raspe los lados y el fondo del tazón y bata durante 2 minutos más a velocidad media hasta que la mezcla esté suave.
Vierta la mezcla en las bandejas preparadas y hornee los pasteles de capa a 350 grados F durante 20 a 30 minutos, o hasta que la torta retroceda cuando se presione ligeramente en el centro y comience a separarse de los bordes de la bandeja. Hornee la torta de 9 "x 13" durante 25 a 35 minutos hasta que se realicen las pruebas de torta.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 81 |
| Grasa total | 3 g |
| Grasa saturada | 1 g |
| Grasa no saturada | 1 g |
| Colesterol | 44 mg |
| Sodio | 121 mg |
| Hidratos de carbono | 10 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 4 g |