Estas gallinas del juego son simples y sabrosas. Están cocinados en la olla de cocción lenta con un poco de caldo de pollo y pimienta de limón. Sirva con arroz cocido caliente para una sabrosa comida para dos.
Ver también
Hierba y ajo Cornish Juego Gallinas
Lo que necesitarás
- 2 gallinas de juego de Cornualles
- 1/2 taza de caldo de pollo
- Tablero de sal y pimienta de limón (al gusto)
- 2 tazas de arroz hervido caliente
Como hacerlo
- Coloque gallinas de Cornualles en la olla de cocción lenta (gallinas marrones en una sartén ligeramente engrasada primero, si lo desea).
- Agregue el caldo de pollo. Espolvoree las gallinas con sal y pimienta de limón.
- Cocine en el ajuste BAJO durante 7 a 9 horas.
- Elimina las gallinas y desnata la grasa; espese los jugos con una mezcla de 1 1/2 cucharadas de almidón de maíz y 1 cucharada de agua fría.
- Servir con arroz cocido caliente.
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| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 995 |
| Grasa total | 10 g |
| Grasa saturada | 3 g |
| Grasa no saturada | 3 g |
| Colesterol | 233 mg |
| Sodio | 401 mg |
| Hidratos de carbono | 153 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 65 g |