Sopa cremosa de tomate cremosa

Los tomates enlatados hacen que esta sopa sea fácil de arreglar, ¡y sabe muy bien! Cúbralo con hojas de albahaca picadas o queso parmesano rallado.

Sirve la sopa de tomate con galletas o haz un almuerzo con sándwiches de queso a la parrilla y sopa de tomate.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. En una olla grande, caliente la mantequilla a fuego medio-bajo. Agregue la cebolla picada y el apio; cocine, revolviendo, hasta que esté tierno.
  2. Revuelva la harina en la mezcla de verduras, revolviendo hasta que esté bien incorporado. Continúe cocinando, revolviendo constantemente, durante 2 minutos.
  3. Poco a poco agregue la leche y agregue el azúcar, la sal y la pimienta. Continúe calentando, revolviendo, hasta que la mezcla se espese y comience a hervir. Sáquelo del fuego y apártelo.
  1. Dados tomates más pequeños o puré en una licuadora o procesador, si se desea una sopa más suave.
  2. Calienta los tomates en una olla aparte.
  3. Vuelva a poner la salsa espesada a fuego medio-bajo y gradualmente agregue los tomates, revolviendo constantemente. Calor a través de.
  4. Si lo desea, adorne con queso parmesano recién rallado o hojas frescas de albahaca picada.

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Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 260
Grasa total 15 g
Grasa saturada 8 g
Grasa no saturada 5 g
Colesterol 70 mg
Sodio 314 mg
Hidratos de carbono 25 g
Fibra dietética 3 g
Proteína 8 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).