Probablemente has tenido alrededor de 10 albóndigas de albóndigas en tu vida, pero ¿alguna vez has probado una albóndiga de queso a la parrilla? Imagine esto: Asiago cremoso , que está mezclado con romero y aceite de oliva, se adhiere a sabrosas albóndigas entre rebanadas crujientes de pan mantecoso. Agregue un lado de Marinara y prepárese para pasar la noche. Suena bastante bien, ¿verdad? Derecha.
Esta receta es un gran recurso para usar las albóndigas sobrantes y, como se trata de un queso a la parrilla, casi todo el mundo lo hará. Ah, y el queso que utilizamos es Asiago, pero puedes usar cualquier cosa ... Si tuviéramos que volver a hacerlo, probablemente agregaría un poco de mozzarella fresca, un poco de parmesano y albahaca fresca.
Lo que necesitarás
- 2 rebanadas de pan (pan de cebolla)
- 3 albóndigas rellenas de queso
- 1/2 taza de romero y aceite de oliva Asiago
- 2 cucharaditas mantequilla (salada)
- 3 cdas. salsa marinara (calentada)
Como hacerlo
- Comience construyendo el sándwich. Agregue la mitad del queso Asiago y luego las albóndigas. Agregue el resto del queso y la parte superior del pan. Baja el sándwich y deja a un lado.
- Caliente una sartén de hierro fundido de tamaño mediano o una prensa de panini hasta el medio y unte la parte exterior del sándwich. Coloque el sándwich en el fuego y deje que el sándwich se cocine durante unos minutos por un lado hasta que el queso comience a derretirse y la masa se dore. En este punto, dale la vuelta y deja que el sándwich se cocine hasta que todo el queso se haya derretido y se haya tostado el otro lado del pan. Deje reposar por un minuto antes de servir con un lado de la salsa marinara caliente.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 640 |
| Grasa total | 39 g |
| Grasa saturada | 23 g |
| Grasa no saturada | 11 g |
| Colesterol | 101 mg |
| Sodio | 987 mg |
| Hidratos de carbono | 50 gramos |
| Fibra dietética | 15 g |
| Proteína | 27 g |