Los espaguetis y las albóndigas son un plato clásico , sin dudas. Casi todo el mundo lo ama, pero ¿alguna vez has pensado en convertirlo en un sándwich de queso a la parrilla? Probablemente no ... Sabemos, es un poco raro, pero después de un poco de experimentación, descubrimos que convertir este plato en un sándwich es totalmente increíble. Es crujiente, garlicky, cursi y rico, básicamente, todo lo que es bueno en el mundo. Esta receta requiere ingredientes prefabricados (o sobras si así lo desea), pero podría hacer esto totalmente desde cero y ¡estamos seguros de que sería incluso mejor!
Lo que necesitarás
- 2 rebanadas de pan (pruebe con trigo o masa fermentada)
- 3 onzas de mozzarella
- 3 a 4 albóndigas pequeñas (Usamos albóndigas de pavo congeladas de Farm Rich)
- 1 cucharada
- pesto
- 1/4 taza de spaghetti cocido (al dente)
- 1 cucharada de salsa marinara
- 1/2 cucharada de parmesano
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadita de mantequilla (salada)
Como hacerlo
- Comience agregando la mitad de la mozzarella en una rebanada de pan. A continuación, agregue los espaguetis cocidos, la salsa marinara, todas las albóndigas, el pesto y el resto de la mozzarella y el parmesano. Agregue la otra rebanada de pan y reserve.
- En una sartén pequeña o en una prensa de panini, cambie el fuego a medio y derrita 1 cucharada de mantequilla hasta que comience a burbujear. Una vez que las burbujas comiencen a desvanecerse, agregue el emparedado y cocine por unos minutos en cada lado hasta que ambos estén dorados y dorados.
- Una vez que el queso se haya derretido y la costra se haya puesto completamente crujiente, frote el exterior del emparedado con el diente de ajo como lo haría con la bruschetta. Deje reposar el sándwich por un minuto hasta que el queso se haya espesado para que no se filtre cuando lo corte.