Esta es una receta simple, pero muy efectiva de adobo de sésamo. El sabor del sésamo funciona bien con cualquier tipo de carne o vegetal. Recuerde ajustar los tiempos de adobo según lo que esté preparando.
Lo que necesitarás
- 1/4 taza / 60 ml de aceite de sésamo
- 1/3 taza / 80 ml de salsa de soja
- 2 cucharadas / 30 ml de jugo de limón
- 1 cucharada / 15 ml de jengibre (rallado fresco)
- 1 a 2 dientes de ajo (picados)
Como hacerlo
- Combine todos los ingredientes y mezcle bien.
- Almacene en un recipiente hermético por hasta 5 días después de la preparación inicial.
- Marinar las carnes rojas durante 6 a 24 horas; aves de corral por hasta 8 horas; pescado y marisco durante 30 minutos a 1 hora; y vegetales por 2 horas.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 748 |
| Grasa total | 56 g |
| Grasa saturada | 8 g |
| Grasa no saturada | 22 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 5,040 mg |
| Hidratos de carbono | 53 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 18 g |