Esta salsa de carne para pasta se cocina en la olla de barro con carne molida, cebolla, ajo, tomates y hierbas, junto con otros condimentos.
Esta es una salsa básica de espagueti, perfecta para una comida ocupada durante el día. Simplemente dore la carne picada y deje que la olla de cocción lenta haga el resto.
Siéntase libre de agregar algunas hierbas frescas o copos de pimiento rojo picado a la salsa. Las zanahorias ralladas también son una buena adición porque agregan un ligero dulzor. A veces agrego pimientos picados.
Lo que necesitarás
- 1 1/2 a 2 libras de plato de toma de tierra o redondo
- 1 1/2 tazas de cebolla (picada)
- 2 dientes de ajo (picados)
- 1 lata grande (28 onzas) de tomates (rotos)
- 2 latas (6 onzas cada una) de pasta de tomate
- 2 costillas de apio, (picadas)
- 2 cucharaditas de sal
- 2 cucharaditas de orégano de hojas secas (desmenuzado)
- 1 cucharadita de albahaca seca (desmenuzada)
- 1 pequeña hoja de laurel
- Opcional: spaghetti cocido caliente, linguini u otra variedad de pasta
- Adorne: queso parmesano
Como hacerlo
- Carne molida marrón en una sartén grande con la cebolla picada; drenar el exceso de grasa.
- Coloque la carne molida y las cebollas en la olla de cocción lenta junto con el resto de los ingredientes.
- Cubra y cocine a BAJO durante 6 a 8 horas, o en ALTO durante aproximadamente 3 horas.
Sirva esta salsa con espagueti u otra variedad de pasta, y pase el queso parmesano.
También podría gustarte
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 266 |
| Grasa total | 12 g |
| Grasa saturada | 4 g |
| Grasa no saturada | 5 g |
| Colesterol | 69 mg |
| Sodio | 554 mg |
| Hidratos de carbono | 17 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 25 g |