Esta es una gran salsa de barbacoa que no se parece en nada a la salsa de barbacoa . Los sabores de frutas dulces se agregan a casi cualquier cosa que pueda asar o ahumar, pero es particularmente bueno en las aves de corral.
Lo que necesitarás
- 32 onzas (950 ml) de melocotones en conserva
- 1 1/2 taza (360 ml) de vinagre
- 1 taza (240 ml) de aceite de cocina
- 1 taza (240 ml) de azúcar moreno
- 3/4 taza (180 ml) de jarabe de arce
- 3 cucharadas (45 ml) de jugo de limón
- 2 cucharadas soperas (30 ml) de mostaza Dijon
- 2 cucharadas soperas (30 ml) de almidón de maíz
- 1 cucharada (15 ml) de salsa Worcestershire
- 1 diente de ajo (picado)
- 1 cucharadita (5 ml) de canela
- 1/2 cucharadita (2.5 mL) de pimienta negra
- 1/2 cucharadita (2.5 mL) de jengibre molido
Como hacerlo
- Haga puré de melocotones en una licuadora.
- Disuelva la maicena en un poco de agua.
- Combine todos los ingredientes en una cacerola y reduzca a un punto de ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos, revolviendo con frecuencia para evitar que se queme. Dejar enfriar.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 87 |
| Grasa total | 5 g |
| Grasa saturada | 1 g |
| Grasa no saturada | 2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 13 mg |
| Hidratos de carbono | 11 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |