Rollos crujientes de desayuno dulce

Agregue "rollos favoritos de todos" a su repertorio de desayuno con estas maravillas crujientes pero pastosas. Están salpicados de nueces, pasas y pepitas y tienen una ligera especia de canela y jengibre. Agregue una costra de semillas de girasol y sésamo, y obtendrá un pan fácil de hacer e imposible de olvidar.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. En el tazón de fuente de un mezclador de pie, agregue agua, azúcar y levadura.

  2. Deje que la levadura se siente y florezca durante 5 minutos.

  3. Agregue la harina, la sal, el azúcar, la canela, el jengibre y la manteca.

  4. Haga funcionar el mezclador a bajo nivel con el gancho de masa durante aproximadamente 12 minutos. Está buscando una masa con un buen cuerpo que no sea demasiado pegajoso.

  5. Coloque su masa en un tazón engrasado, deje que se levante durante aproximadamente una hora en un lugar cálido y seco.

  6. Combine las nueces y las semillas de calabaza en un recipiente y en un plato o superficie plana, combine las semillas.

  1. Precalentar el horno a 350 ºF.

  2. Golpee la masa para desinflarla y divídala en 12 bolas del mismo tamaño.

  3. Estire cada bola en un cuadrado, de aproximadamente 3 pulgadas de largo.

  4. Llene cada una con una pizca de pasas y la mezcla de nueces.

  5. Enrolle en un ángulo diagonal y meta los lados.

  6. Haga rodar los rollos en la mezcla de semillas para cubrir y coloque el lado de la costura hacia abajo en una bandeja para hornear forrada con pergamino

  7. Hornee durante 25 minutos o hasta que esté ligeramente dorado
Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 237
Grasa total 13 g
Grasa saturada 3 g
Grasa no saturada 4 g
Colesterol 1 mg
Sodio 319 mg
Hidratos de carbono 29 g
Fibra dietética 3 g
Proteína 4 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).