Este adobo está cargado con sabores perfectos para hacer fajitas . Aunque puede usar cualquier carne que desee, marinar la carne de res durante más tiempo, carne de ave durante al menos 1 hora, y pescado, marisco, verduras, alternativas de carne como tofu o seitán durante 30 minutos.
Lo que necesitarás
- 1 cerveza de 12 onzas
- 1/3 taza de aceite vegetal
- 1 cebolla pequeña (finamente picada)
- 3 limas grandes (en jugo)
- 3 a 4 dientes de ajo (picados)
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
- 1 1/2 cucharadas soperas
- chile en polvo
- 1 cucharada de comino en polvo
- 1 1/2 cucharaditas de sal marina
- 1 cucharadita de pimienta negra
Como hacerlo
1. Combine todos los ingredientes y mezcle bien. Deje reposar la mezcla durante 5 minutos antes de usarla. Adobo de carnes de la siguiente manera: carne roja y cerdo, 4-12 horas, pollo y otras aves de corral, 2-6 horas, pescado, mariscos, verduras y alternativas de carne, 15-30 minutos.
2. Si lo hace con anticipación, guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador durante no más de una semana después de la preparación.