Esta receta de bistec de carne de cocción lenta y fácil de preparar es fácil de preparar con un tarro de salsa de espagueti, queso parmesano y algunas verduras opcionales.
Sirva este abundante plato redondo de carne con espagueti caliente cocinado o una pasta similar, junto con pan de ajo al horno. Agregue una ensalada arrojada para una cena familiar satisfactoria todos los días.
Lo que necesitarás
- 1 1/2 libras de bistec redondo o carne magra tierna
- 1 cucharadita de sal kosher
- 1/2 cucharadita de orégano de hoja seca
- 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida
- 1 taza de cebollas en rodajas
- 1 zanahoria, corte juliana o triturado, opcional
- 1 jarra (aproximadamente 15 onzas) de salsa de espagueti gruesa de jardín o su favorito
- 1/2 taza de queso parmesano rallado fresco
Como hacerlo
Corte el bistec redondo en 5 o 6 piezas del tamaño de una porción, o córtelo en tiras. Espolvorear con sal, orégano y pimienta negra recién molida.
Coloque las cebollas en rodajas en la olla de cocción lenta. Coloque las piezas de carne sobre las cebollas y espolvoree con las zanahorias, si las está usando. Vierta salsa de espagueti sobre todos.
Cubra y cocine a fuego lento durante 7 a 8 horas, o hasta que la carne esté tierna. Agregue el queso parmesano y cocine por unos 15 minutos más.
Para 6.
Sirve con espagueti cocido caliente.
Consejos y variaciones
- Use puntas de solomillo o un filete magra en la receta en lugar de bistec redondo.
- Rebana 1 pimiento con semillas - verde, rojo o amarillo - en tiras y agrégalo a la olla junto con la carne.
- Agregue 1 calabaza de verano en rodajas o calabacín a la olla con la salsa de espagueti.
- Agregue 1 lata (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos a la salsa junto con 3 cucharadas de pasta de tomate para una salsa espesa y gruesa.
También podría gustarte
Pautas Nutricionales (por porción) | |
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Calorías | 438 |
Grasa total | 18 g |
Grasa saturada | 7 g |
Grasa no saturada | 8 g |
Colesterol | 104 mg |
Sodio | 611 mg |
Hidratos de carbono | 27 g |
Fibra dietética | 3 g |
Proteína | 40 g |