La ricotta ahumada, las batatas fragantes guisadas y la miel caliente dulce y picante se combinan para hacer que este queso asado se llene de sabor. Recomendamos utilizar la ricotta ahumada de Salvatore Brooklyn porque es lo mejor que se haya inventado jamás.
Lo que necesitarás
- 1 boniato grande (picado)
- 1 cucharada. mantequilla salada
- 1 hoja de salvia
- 1/2
- Cebolla Vidalia (picada)
- 1 pizca de hojuelas de pimiento rojo
- 2 cucharadas.
- vinagre de vino tinto
- 1/2 agua
- Sal y pimienta para probar
- 1/2 cda. Miel caliente
- 1/2 cda. miel
- 1 plato de salsa A & B Pepper (u otra salsa picante súper picante)
- mantequilla de salvia
- 2 tabletas de mantequilla salada
- 2 hojas sabias
- 2 rebanadas de pan multigrano
Como hacerlo
- Comience haciendo las batatas guisadas. En una olla de sopa de tamaño mediano, agregue 1 cucharada de mantequilla salada, cebollas picadas, hojas de salvia, hojuelas de pimiento rojo, sal y pimienta. Deje cocer hasta que las cebollas se vuelvan translúcidas.
- Agregue las batatas, el vinagre de vino tinto y el agua. Cubra y cocine a fuego lento hasta que las batatas estén tiernas y la mayor parte de la humedad haya sido absorbida. Si las papas se secan, lo que probablemente hará antes de cocinarlas, agregue más agua, 1/2 taza a la vez.
- Mientras tanto, mezcle la miel y la salsa picante hasta alcanzar el calor deseado.
- Ensamblar el sándwich. En una rebanada de pan, distribuya uniformemente la mitad de la ricotta ahumada, luego agregue la miel caliente y las batatas. En la otra pieza de pan, agregue el requesón restante y la mantequilla en el exterior del emparedado. Presione un sabio, déjelo a cada lado y déjelo a un lado.
- Ase el emparedado durante unos minutos en cada lado hasta que el queso se caliente y la corteza exterior esté dorada, marrón y crujiente.