Revisión del sistema de cocina Ninja 3-en-1

Un aparato que combina cocinar lentamente, hornear, dorar y tostar todo en una sola máquina suena como un sueño hecho realidad. ¿El sistema de cocina Ninja 3-en-1 está a la altura de las expectativas? Aquí están los resultados de las pruebas y una revisión de un cocinero casero.

Usando el sistema de cocina Ninja 3-en-1

Ser capaz de hornear, asar, cocer al vapor y cocinar lentamente todo con la misma unidad es un concepto muy bueno. El sistema de cocina Ninja 3-en-1 está a la altura de sus reclamos en su mayor parte, aunque tal vez no de la forma exacta en la que estás acostumbrado.

Este aparato funciona mejor como tostador. Si el precio fuera menor, podría recomendarse solo para ese propósito. Funciona muy bien para asar pollos, ternera, cerdo y cordero sin calentar la cocina y consume mucha menos energía. Por encima de todo, la limpieza es un sueño, ni siquiera necesitas usar tu lavavajillas.

El modo de estufa no se calienta lo suficiente como para reemplazar una sartén sin agregar tiempo de cocción. La función de cocción al vapor funciona bien, pero algunas personas la usarían con poca frecuencia. No puede competir con un horno tradicional para productos horneados ya que el espacio es limitado, necesitando lotes y equipos más pequeños.

Las opciones de comida de una olla, usando un efecto de estratificación con el estante, están bien . Debido a la naturaleza del diseño, lo que sea que esté en el fondo desnudo (debajo del estante) se pondrá marrón y crujiente. Esto puede estar bien para algunos alimentos, como papas y cazuelas, pero no funciona tan bien para los platos de pasta con la proteína en capas en el estante.

Si estás pensando en reemplazar tu olla de cocción lenta con el Ninja, debes considerar el orificio de ventilación, que permite que escape la humedad. Hace el trabajo como una olla de cocción lenta, pero puede necesitar un ojo vigilante para asegurarse de no perder demasiada humedad con algunas recetas tradicionales de crockpot. Esto derrota el propósito de establecer y olvidar.

Por otro lado, si te gustan los asados ​​bien hechos, utiliza el estante y déjalo ir. Cuando use el estante, no tendrá que preocuparse de que la parte inferior se ponga demasiado crujiente, y no obtendrá esa textura hervida como con un crockpot. Tenga en cuenta que puede notar un olor a quemado a medida que los jugos gotean hacia el fondo, se evaporan y se queman. La buena limpieza es muy fácil.

Pros

• Medidas: 18 pulgadas de largo incluyendo asas, 13 1/2 pulgadas de ancho, incluidas las perillas, 12 pulgadas de alto con la tapa puesta.
• El selector de función cambia entre Stovetop, Slow Cook y Oven, lo que permite dorar, saltear, cocinar lentamente, cocer al vapor, hornear o asar.
• Permite una limpieza fácil, con una superficie interior antiadherente. El jugo de manzana se evaporó por completo y se quemó hasta quedar crujiente en el fondo levantado. Use utensilios antiadherentes de plástico o silicona.
• Incluye una rejilla de asar cromada de malla fina con asas, que también es sorprendentemente fácil de limpiar, incluso con trozos quemados ennegrecidos.
• Úselo como un mini horno durante las temporadas de calor para evitar calentar la cocina, al igual que un tostador independiente .
• Puede dorar alimentos en la misma olla de base como asar, hornear o cocinar lentamente, ahorrando así tiempo de limpieza.
• Browning carnes y aves de corral reducirá naturalmente el tiempo de cocción, así que ten esto en cuenta al convertir tus recetas favoritas a esta unidad.

• El asadera extraíble es liviana, a diferencia de las ollas pesadas de cocción lenta.
• Toda la unidad es liviana, alrededor de 6 libras.
• A diferencia de una olla de barro sellada, la tapa contiene un pequeño orificio de ventilación. Esto es beneficioso para asar carnes, ya que ayuda a evitar esa textura "hervida" común con los crockpots.
• El tostado al vapor es óptimo para pescados, mariscos, vegetales y pudines.
• Cuando se tuesta, el medidor de temperatura cambia a un temporizador.
• La configuración de Stovetop es Baja, Media y Alta. Se sugiere medio para saltear vegetales, mientras que Alto es para dorar.
• El mango de la tapa se mantiene frío al tacto.
• Cuando cocine al vapor, planifique una taza de agua que dure unos 10 minutos antes de evaporarse. Es posible que deba reponer el agua a menudo con algunas recetas. El agua no debe llegar más arriba que la parte inferior de la parrilla de asar.
• La bandeja de asar de la base es apta para el lavavajillas, sin embargo, la rejilla de asar y la tapa no. Pero son fáciles de limpiar a mano.

• La unidad puede usarse como un servidor de buffet para mantener los alimentos calientes durante 30 minutos hasta 12 horas.
• Los platos cuadrados de vidrio de 8 pulgadas para hornear se adaptarán a la bandeja de cocción y al estante. Se adaptarán pequeños moldes para hornear con papel de horno tostador. La mayoría de los moldes para pan de 9 pulgadas están bien. Hay una lista de accesorios para hornear en miniatura con tamaños que encajarán.
• Se incluye un pequeño libro de cocina con 25 recetas. El paquete del sitio web de Ninja incluye un libro de recetas más grande con más de 150 recetas, aunque el precio es más alto que las tiendas minoristas. También hay una colección limitada de recetas en el sitio web. Algunas recetas también se incluyen para preparar una comida completa en la unidad, como un plato principal, guarnición y verduras.
• Ninja Helpline está disponible para preguntas.

Contras:

• El exterior de la unidad se calienta mucho cuando está en uso. Ten cuidado de no toparte con eso.
• No hay zumbador, zumbador, timbre o cualquier otro sonido auditivo cuando se agota el tiempo. En el modo de horneado, el calor se apagará después de aproximadamente 60 segundos. En el modo de cocción lenta, cambiará automáticamente a un ajuste cálido.
• Al igual que con las recetas de crockpot, para obtener cualquier color en la comida, debe dorarse primero.
• Colocar la rejilla de asar en la base caliente y extraerla es incómodo debido al diseño del asa en el estante. Necesitará guantes de cocina de silicona para evitar quemaduras.
• Aunque el manual dice que no se requiere precalentamiento, la configuración alta de la estufa tardó mucho tiempo en calentarse. Puede que tenga que recurrir a usar la configuración del horno a 425 F. para dorar. Aun así, no se pondrá tan caliente como una sartén, por lo que el dorado tardará más que el método tradicional de la sartén.
• Los alimentos se pondrán bastante dorados y crujientes cuando se cocinen directamente en la sartén sin la parrilla de asar. Esto se debe a que la bandeja de tostado descansa directamente sobre la unidad de calentamiento. Esto puede ser perjudicial para algunos asados, por lo que puede ser mejor utilizar la rejilla de asar dentro de la sartén para las carnes. Sin embargo, es una característica positiva para aquellos a los que les gustan los vegetales marrones, de bordes crujientes o los macarrones con queso .
• Cuando cocine lentamente y cueza al vapor, es posible que necesite agregar agua porque el orificio de ventilación permite que salga la humedad. Esto puede ser una dura prueba de niñera con algunas recetas.

• La unidad debe usarse en un mostrador abierto debido al orificio de ventilación. No lo use empujado hacia atrás debajo de los gabinetes superiores y asegúrese de que el orificio de ventilación en la tapa quede hacia afuera.
• Los postres al horno se deben invertir para mostrar cualquier color o elegir recetas que se glasearán con glaseado o se cubrirán de alguna manera para cubrir las tapas pálidas.
• Al hornear cupcakes, se deben usar tazas individuales de silicona para hornear para que quepan en el estante. Hay un máximo de seis cupcakes a la vez, lo que podría significar varios lotes para la mayoría de las recetas estándar.
• El molde para hornear más grande que se ajusta a la rejilla para asar es de 9 por 8 pulgadas; sin el estante, el tamaño es de 10 por 8 pulgadas.
• El ancho máximo es de 8 pulgadas, por lo que un molde no encajará.
• Al probar algunas de las recetas en los libros de cocina, muchos necesitaron ajustes de tiempo de cocción, tanto arriba como abajo.

La línea de fondo

En general, la unidad funciona según lo anunciado, con las advertencias enumeradas anteriormente. Úselo como tostador, pero sepa que no puede renunciar a sus sartenes ni a su olla de cocción en el corto plazo. Las otras opciones son agradables, pero es posible que no funcionen tan bien como esperaba.

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