Este cordial de fresa polaco - Likier Truskawkowy - tiene un buen puntapié, así que no te dejes engañar por su sabor dulce y afrutado. Esto es una gran adición a una canasta de regalos comestibles , así que asegúrese de comenzar con meses de anticipación. Lleva tiempo envejecer, pero la espera vale la pena.
Lo que necesitarás
- 2 1/2 libras
- fresas , lavadas y descascaradas
- 1 cuarto de galón de buena calidad
- vodka
- 2 tazas de azúcar
Como hacerlo
- Combina las fresas y el vodka en un recipiente de vidrio grande y esterilizado. Selle y coloque en un lugar oscuro y fresco durante 1 semana.
- Después de 1 semana , vierta a través de un tamiz, reservando fresas, y transfiera el vodka con infusión de fresa en un recipiente de vidrio limpio y esterilizado y selle. Agregue azúcar a las fresas, mezcle bien y transfiera a un recipiente de vidrio esterilizado limpio y separado y selle. Coloque ambos recipientes en un lugar oscuro y fresco por 1 mes .
- Después de 1 mes, combine a fondo la mezcla de fresa con vodka, cuele y vierta en un recipiente de vidrio limpio y esterilizado. Selle y deje envejecer en un lugar fresco y oscuro durante varios meses. Las fresas pueden descartarse o servirse sobre helado o pastel de libra el mismo día.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 123 |
| Grasa total | 0 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa no saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 1 mg |
| Hidratos de carbono | 30 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 0 g |