La línea de fondo
El pozo de barbacoa Crock-Pot® no reemplazará a los antiguos métodos de barbacoa de madera o carbón, pero es una alternativa práctica para cocineros ocupados que necesitan un dispositivo de manos libres.
Pros
- El modelo de encimera es fácil de usar en interiores.
- Estante de dos posiciones para costillas y carnes.
- Forro de gres extraíble para lavavajillas y horno.
Contras
- Puede ser difícil limpiar gres de alimentos quemados.
- Requiere un amplio espacio de almacenamiento.
- No hay manijas en la unidad de calefacción inferior, por lo tanto, colóquelas cuidadosamente antes de comenzar.
Descripción
- La gran tapa abovedada permite cocinar grandes cortes de carne y se puede quitar para limpiarla.
- Configuración de calor bajo y alto.
- Estante de dos posiciones, con asas elevadoras, para asados o para cocinar las costillas en una posición de pie.
- La pieza extraíble de gres es apta para lavavajillas.
- La vasija de gres es segura para el uso convencional en el horno.
- Incluye un libro de cocina con docenas de recetas y pautas generales de cocina para varias carnes.
- Se puede usar como vapor al colocar líquido en el fondo y usar el estante.
- Se puede usar como un Crock-Pot® estándar de gran tamaño para cocinar en grandes cantidades.
Reseña de la guía - Crock-Pot® BBQ Pit by Rival
El Rival Crock-Pot® es un electrodoméstico básico en la mayoría de los hogares estadounidenses, por lo que tuve un gran interés en abordar su producto más nuevo, el Crock-Pot® BBQ Pit.
Hay un poco de una curva de aprendizaje. Lea el manual del libro de cocina antes de comenzar.
Lo mejor es usar el estante incluido y las carnes secas para obtener los mejores resultados al estilo barbacoa. Cocine alimentos sin el estante solo si quiere un resultado sesgado.
Si su lavavajillas es lo suficientemente grande, este es el mejor método para limpiar el inserto de gres. Es muy probable que la limpieza manual tome una considerable cantidad de grasa en el codo para eliminar los alimentos quemados hasta que el gres sea sazonado con el uso.
Rocíe con aceite de cocina antes de usar para reducir la limpieza. Una pasta de bicarbonato de sodio y agua puede usarse en lugares difíciles.
Si le gusta su tradicional Crock-Pot® pero necesita una mayor capacidad, puede usar este modelo como una olla de cocción lenta de gran tamaño. Coloque una hoja de papel de aluminio resistente sobre la parte superior del gres antes de cerrar la tapa para hacer un sello más apretado.
La unidad mide aproximadamente 20 por 16 pulgadas, así que planee hacer espacio para almacenarla. No tiene asas en la unidad de calentamiento de la base, por lo que no intente moverlo una vez que se haya calentado. Las manijas se adjuntan al inserto de gres.
Crock-Pot® BBQ Pit no reemplazará a los antiguos métodos de barbacoa de madera o carbón, pero es una alternativa útil para cocineros ocupados que necesitan un dispositivo de manos libres.