Ensalada de col congelada

¡Este fácil Freezer Cole Slaw se mantiene fresco incluso después de ser congelado! Le encantará el sabor y la comodidad de esta receta de repollo. Úselo para hacer tostadas de pescado y repollo o disfrútelo con cualquier carne a la parrilla, como hamburguesas o filetes, en el verano para cocinar al aire libre.

Coleslaw (o ensalada de repollo) es una receta tan simple, y es tan bueno para ti. El repollo es un vegetal crucífero, lo que significa que tiene muchos compuestos que ayudan a proteger su salud. Puede usar repollo morado o verde en esta receta fácil, aunque prefiero repollo verde. Y los pimientos son una gran fuente de vitaminas A y C.

No hay nada como una ensalada de adelanto que puedas almacenar en el congelador. ¡Permanecerá bueno en el congelador durante aproximadamente cuatro meses, si dura tanto tiempo!

Lo que necesitarás

Como hacerlo

Mezcle el repollo, el pimiento verde, la cebolla roja y el pimiento rojo en un tazón grande.

Mezcle los ingredientes restantes en una cacerola mediana a fuego alto y deje hervir. Hervir por 2-3 minutos. Dejar enfriar.

Vierta las verduras en el tazón. Mezcle bien revolviendo suavemente con una cuchara, luego empaquete en un recipiente hermético de plástico congelador. Etiqueta con el nombre de la receta y la fecha en que hiciste la ensalada de col y congélala al menos cuatro horas hasta que esté firme.

Para servir, deje que la ensalada se derrita en el refrigerador durante la noche. La ensalada quedará crujiente y sabe delicioso.

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 92
Grasa total 0 g
Grasa saturada 0 g
Grasa no saturada 0 g
Colesterol 0 mg
Sodio 22 mg
Hidratos de carbono 22 g
Fibra dietética 3 g
Proteína 2 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).