Este ziti cazuela es una combinación simple de una salsa de tomate sazonada y carne molida, horneada a la perfección con un aderezo de queso mozzarella melty. Es posible que desee utilizar macarrones en la receta, o utilizar un mini penne o una pasta tubular similar.
Todo lo que necesita para hacer de este plato ziti horneado una comida espectacular es un poco de pan de ajo y una simple ensalada. Una ensalada César sería fabulosa también. Este es un plato excelente para llevar a una cena compartida. O haga dos cazuelas y congele una por otro día.
Puedes variar el queso en esto. Siéntase libre de agregar un poco de queso parmesano a la mezcla de cazuela y el aderezo.
Lo que necesitarás
- 8 onzas de pasta ziti
- 1 1/2 cucharadas
- aceite de oliva virgen extra
- 1 libra de carne molida magra (plato de tierra o redondo molido)
- 1/2 taza de cebolla picada
- 1 pimiento verde, picado, aproximadamente 1/2 taza
- 1 lata (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos, sin drenar
- 1 lata (8 onzas) de salsa de tomate
- 1/2 cucharadita de albahaca seca, desmenuzada
- 1/2 cucharadita de orégano de hojas secas, desmenuzado
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo o diente de ajo pequeño, picado
- 3/4 cucharadita de sal, o al gusto
- 1/4 cucharadita de pimienta, o al gusto
- 2 tazas (8 onzas) de queso mozzarella rallado, dividido
Como hacerlo
- Cocine el ziti en agua hirviendo con sal siguiendo las instrucciones del paquete. Escurrir bien y dejar reposar.
- Caliente el horno a 350 F (180 C / Gas 4).
- Ligeramente mantequilla un plato para hornear de 2 1/2-quart.
- Mientras se cocina el ziti, rocíe el aceite de oliva en una sartén grande o saltee la sartén y colóquelo a fuego medio. Cuando el aceite esté caliente, agregue la carne molida, la cebolla y el pimiento verde. Cocine, revolviendo hasta que la cebolla esté tierna y la carne ya no esté rosada. Escurra el exceso de grasa y luego agregue los tomates, la salsa de tomate, la albahaca, el orégano, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Traiga a fuego lento.
- Agregue la pasta cocida y la mitad del queso mozzarella; transferir la mezcla a la fuente de horno preparada.
- Cubra la cazuela con el queso mozzarella restante.
- Hornee la cazuela ziti durante 25 a 30 minutos, o hasta que esté caliente y burbujeante.
Consejos y variaciones
- Reemplace el ziti con codo macarrones , pasta penne o mini penne, o use una forma de pasta similar.
- Agregue una lata adicional de 8 onzas de salsa de tomate para una cazuela más sabrosa.
- Reemplace la carne picada con 1 libra de salchicha italiana a granel, pavo molido o carne de venado molida. Brown con la cebolla y el pimiento.
- Agregue 1/2 libra extra de carne picada o salchicha italiana para una cazuela más sustanciosa.
- Vuelva a colocar el queso mozzarella con una mezcla de queso para pizza, una mezcla de queso italiano o queso cheddar y mozzarella. Agregue queso mozzarella extra al relleno si lo desea.
- Para avanzar, prepare la cacerola, cúbrala bien con papel de aluminio y refrigérela. Sáquelo del refrigerador unos 30 minutos antes de hornearlo. Hornee según las indicaciones, hasta que esté caliente y burbujeante.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 488 |
| Grasa total | 22 g |
| Grasa saturada | 9 g |
| Grasa no saturada | 9 g |
| Colesterol | 99 mg |
| Sodio | 620 mg |
| Hidratos de carbono | 36 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 36 g |