Elderflower Cordial es una bebida de verano maravillosamente refrescante, pero el cordial tiene otros usos y hace una impresionante receta de vinagreta de Elderflower. Úselo como cualquier otra vinagreta para un delicioso y ligero aderezo dulce para sus ensaladas. El aderezo también es una buena salsa ligera para pescado o pollo al horno.
Este es realmente el aderezo más fácil de hacer y agrega un destello de sol de verano a muchos platos.
Lo que necesitarás
- 120 ml (1/2 taza) de flor de saúco cordial
- 120 ml (1/2 taza) de aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
- 2 cucharaditas de mostaza Dijon
- 2 cucharaditas de miel
Como hacerlo
- Coloque todos los ingredientes en un recipiente con tapa de rosca, atornille la tapa y agite vigorosamente hasta que todos los ingredientes estén incorporados y cremosos.
- Sirva inmediatamente en ensaladas de hojas de bebé o como aderezo con papas nuevas calientes. El aderezo también es una buena salsa ligera para pescado o pollo al horno.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 68 |
| Grasa total | 7 g |
| Grasa saturada | 1 g |
| Grasa no saturada | 5 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 253 mg |
| Hidratos de carbono | 2 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |