Mientras que el vino tinto se vierte típicamente en la sangría, el vino blanco también es una base fantástica. Eso es lo que encontrará en esta simple y muy afrutada receta de sangría de vino blanco.
Los sangrias son un gran festín y algunas ocasiones podrían utilizar un perfil más ligero que el que puede ofrecer el vino tinto. La alternativa del vino blanco es la solución perfecta.
El vino no solo cambia para esta receta, sino que también maximiza el sabor afrutado. Agregando frutas de temporada como melocotón y fresa, junto con limonada, para transformarlo en el golpe perfecto para barbacoas en el patio trasero y otras fiestas de verano.
Lo que necesitarás
- 1 (750 ml) botella de vino blanco
- 1 limón (cortado en cuñas)
- 1 naranja (cortado en cuñas)
- 1 lima (cortada en cuñas)
- 1 melocotón (cortado en cuñas)
- 1 taza de fresas (en rodajas)
- 1/2 taza de limonada (o limeade)
- 1/2 taza de azúcar
- 3 onzas de brandy (albaricoque, melocotón o con sabor a bayas)
- Opcional: 1 (8 oz.) De piña (en cubitos, con jugo)
- 2 tazas de ginger ale (refrigerada)
Como hacerlo
- Vierta el vino en una jarra de servir y exprima las rodajas de jugo del limón, naranja y lima en el vino.
- Agregue las rodajas de fruta (dejando fuera las semillas si es posible) y agregue el durazno, las fresas, la limonada o la limeade, el azúcar, el brandy y la piña opcional con jugo.
- Relájese durante la noche para casarse con los sabores.
- Agregue ginger ale y hielo justo antes de servir.
Si desea servir esta sangría de inmediato, use vino blanco frío y sirva sobre mucho hielo.
Elige tu vino
Cualquier vino blanco funcionará en esta receta, aunque sí tenemos algunos favoritos. Sauvignon Blanc , Chardonnay y Riesling serían las mejores opciones. Otra opción que es fácil de encontrar y ofrece una gran variedad de etiquetas para elegir es Pinot Gris . Si estás de humor para algo un poco más inusual, busca una botella de Albarino , Gewurztraminer o Viognier.
Más vino blanco Sangrias
Si está acostumbrado a las sangrías de vino tinto, estará encantado con el nuevo sabor que aporta el vino blanco a este popular ponche. No te detengas con esta receta porque hay muchas maneras de darle un giro a la sangría más ligera y son divertidas de explorar.
- La sangría melocotón utiliza duraznos frescos y una buena dosis de aguardiente de melocotón, por lo que hace honor a su nombre. También encontrarás mango fresco para darle un toque agradable y exótico.
- La sangría neozelandesa es ligera y refrescante. Es una receta simple en la que el vino es el único alcohol, pero su sabor se mejora con kiwi y mandarina.
- La sangría de la fruta de la pasión incluye la fruta tropical pero en forma de jugo, lo que significa que puede hacerse durante todo el año. La receta también usa brandy, kiwi y piña.
- La sangría blanca de los rayos recibe una patada adicional de vodka e incorpora zumo de uva, así como manzanas frescas, uvas y piña.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 133 |
| Grasa total | 0 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa no saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 7 mg |
| Hidratos de carbono | 23 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 1 g |