Esta es una receta fácil de preparar para la salsa de miel y mostaza para el jamón. Agrega toneladas de grandes sabores al jamón. Úselo como un baño o un glaseado para su próxima cena con jamón.
Consejos para preparar un jamón
¿Listo para hacer un jamón épico? Si bien puede pensar que solo implica calentar la carne, hay más que se necesita para preparar un jamón sabroso y jugoso. Estos consejos pueden ayudar:
- Ir por el máximo sabor . Verifique la etiqueta para asegurarse de que el jamón no tenga jugos ni agua añadidos. La etiqueta debería simplemente leer "jamón". Desea evitar uno con "agua añadida" o "jugos naturales". Estos pueden diluir el perfil de sabor natural de la carne.
- Compre el tipo correcto de jamón . El tipo de asado de jamón que se ve en las tablas de vacaciones se conoce como jamón de la ciudad. Estos son precocinados y pueden ser ahumados. Asegúrese de que la etiqueta diga "listo para comer".
- Caliéntalo bajo y lento . Para cocinar el jamón, colóquelo boca abajo en una bandeja para hornear. Luego cúbralo con papel de aluminio hasta que sea el momento de esmaltar la superficie. Algunas personas agregan un poco de vino o agua a la sartén para agregar un poco de humedad, que puede escaparse cuando el jamón está en el horno por un período de tiempo prolongado.
- Esmalte, pero en el momento correcto . Después de que el jamón se calienta un rato y es aproximadamente 120 F, suba el fuego más alto. Cepille el jamón con glaseado y luego hornee durante aproximadamente 10 minutos. Después de eso, glasear de nuevo y a la parrilla el jamón durante unos minutos hasta que se caramelice y la piel crujiente. El glaseado debe durar unos 15 minutos en total, y solo se realiza al final del proceso de cocción.
Lo que necesitarás
- 3/4 taza
- Mostaza estilo Dijon (o
- Mostaza picante )
- 1/3 taza de miel
Como hacerlo
- Combine la mostaza y la miel en un tazón, mezcle bien.
- Colocar junto con el jamón como salsa o glasear el jamón antes, durante o después de hornear con esta mezcla.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 76 |
| Grasa total | 1 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa no saturada | 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 344 mg |
| Hidratos de carbono | 17 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |