Estos ratones cereza cubiertos de chocolate son divertidos de crear y hacen una presentación adorable para fiestas, ventas de pasteles y, por supuesto, Halloween. Permita que los niños establezcan una línea de producción, y ellos tendrán una pelota. Estos ratones dulces son casi demasiado lindos para comer. Revisa las instrucciones paso a paso con las fotos antes de comenzar.
Lo que necesitarás
- 1 jarra de cerezas con tallos (drenados y secos)
- 6 onzas de chocolate semidulce
- 1/2 cucharadita de mantequilla
- 1 onza
- parafina (picada)
- 1/2 taza
- chips de chocolate
- 1/2 taza
- almendras (en rodajas)
- 1 tubo de gel rojo glaseado (transparente)
Como hacerlo
- Cubra una bandeja de horno con papel encerado o pergamino.
- Enjuague las cerezas al marrasquino , escurra bien y deje secar en toallas de papel, volteándolas con frecuencia. Las cerezas deben estar completamente secas o el chocolate se agarrará y se desmenuzará.
- Suavemente derrita el chocolate, la mantequilla y la parafina en una caldera doble hasta que quede suave, revolviendo a menudo para evitar que se queme. Una vez derretido, apague el fuego, pero déjelo en la caldera doble en el quemador.
- Sumerja las cerezas secas en chocolate fundido para cubrir completamente el tallo. Coloque en una bandeja para hornear forrada. Inmediatamente presione sobre la viruta de chocolate, con el lado plano hacia la parte delantera de la cereza mojada, para formar una cabeza.
- Mientras el chocolate aún esté caliente, coloca dos almendras en rodajas entre la viruta de chocolate y la cereza para formar las orejas. Dejar enfriar.
- Use un palillo de dientes para frotar los ojos rojos y brillantes en cada lado del chip de chocolate con el glaseado de gel rojo.
- Refrigere para fijar firmemente el chocolate.
Notas: Si las cerezas dulces frescas están en temporada, úsalas. La parafina se vende en la sección de suministros de conservas, generalmente bajo la marca Gulf Wax. Puede usar barras de chocolate gigantes para el chocolate semidulce, o cuadrados para hornear semidulce, o chispas de chocolate . Si sus cerezas son excepcionalmente grandes, es posible que desee utilizar besos de chocolate para las cabezas.