Esta receta de pollo al horno sabe igual que las tiras de pollo que obtendrías en un restaurante. Pero no tiene que freír estos crujientes para obtener ese maravilloso recubrimiento crujiente. Croutons machacados dan a estas ofertas su textura encantadora. A los niños les encanta esta receta. Sirva con miel de mostaza o ketchup para mojar.
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Lo que necesitarás
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 4 tazas de crutones de ajo
- 2 huevos grandes
- 1 cucharadita de agua
- Guiones de salsa picante
- 1/2 taza de harina
- Dash de sal kosher y pimienta negra
- 2 libras de ofertas de pollo
Como hacerlo
- Precaliente el horno a 425 grados F. Rocíe aceite de oliva en una bandeja grande para hornear (compare los precios).
- Coloque los crotones en un procesador de alimentos (compare precios). Pulse hasta que los croutones formen migas. Vierta sobre un plato grande o un plato poco profundo. Dejar de lado.
- En un tazón mediano, mezcle los huevos, el agua y la salsa picante juntos. Dejar de lado.
- Sazone la harina con sal y pimienta. Extiéndalo en un plato poco profundo o en un plato grande. Dejar de lado.
- Sazone las ofertas de pollo con sal y pimienta.
- Haga una estación de empanado alineando los platos / platos en el siguiente orden: 1) la fuente para hornear, 2) los crotones triturados, 3) la mezcla de huevos, 4) la harina sazonada, 5) las ofertas de pollo. Con unas pinzas , sumerja los filetes de pollo en la harina, sacuda el exceso, luego la mezcla de huevo, luego enrolle los filetes de pollo en los trocitos de pan rallado y colóquelos en la bandeja para hornear preparada.
- Hornee las ofertas por 7 minutos. Dé vuelta, y hornee otros 5-8 minutos hasta que las porciones de pollo estén crujientes y cocidas.
Sirva con miel de mostaza o ketchup para mojar.
Pautas Nutricionales (por porción) | |
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Calorías | 896 |
Grasa total | 48 g |
Grasa saturada | 12 g |
Grasa no saturada | 22 g |
Colesterol | 416 mg |
Sodio | 871 mg |
Hidratos de carbono | 38 g |
Fibra dietética | 3 g |
Proteína | 73 g |