Receta de cazuela Smigus-Dyngus

En Polonia, el lunes de Pascua se conoce como el Día de Śmigus-Dyngus o simplemente el Día de Dyngus, cuando los niños se ponen a bañar a las niñas con agua. Esta sencilla cazuela de origen americano es una excelente forma de utilizar salchichas ahumadas y chucrut de la cena de Pascua.

Para un giro más saludable, use sopa baja en sodio, cebolla cruda, queso bajo en grasa, kiełbasa de pavo, fideos de huevo sin yema y enjuague el chucrut dos veces.

Esta receta dobla bien y es ideal para una comida. Se puede hacer en una olla de cocción lenta, pero blanquearlos antes de estratificar. Cocine en medio hasta que kluski esté tierno.

Estos son algunos pasos para preparar la cazuela Śmigus-Dyngus.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Caliente el horno a 350 grados F. Cubra ligeramente un recipiente grande de vidrio o de cerámica o una cazuela con aceite en aerosol. Mezcle la sopa, la cebolla caramelizada y la mostaza y reserve.
  2. Coloque la mitad de chucrut en la sartén preparada. Capa la mitad del kluski encima de eso, seguido de la mitad del kielbasa .
  3. Extienda la mitad de la mezcla de sopa sobre el kielbasa. Repita la estratificación con los ingredientes restantes.
  4. Espolvoree queso rallado uniformemente sobre la cacerola. Cubra con migas de pan. Coloque la cacerola en una sartén para atrapar cualquier goteo. Hornee durante 50 minutos, girando media vuelta durante 25 minutos en la cocción, o hasta que estén dorados y burbujeantes.
Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 532
Grasa total 29 g
Grasa saturada 10 g
Grasa no saturada 11 g
Colesterol 66 mg
Sodio 1,751 mg
Hidratos de carbono 47 g
Fibra dietética 5 g
Proteína 22 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).