Esta hermosa y pequeña receta es perfecta para Navidad, Año Nuevo o el Día de la Madre, porque todo lo que tienes que hacer cuando quieres comer es armar y hornear. Vea cómo hacerlo en huevos revueltos paso a paso en hojaldre. Puede omitir las cáscaras de hojaldre si lo desea. Haga los huevos como se indica y relájese, luego mezcle la sal y la pimienta y espolvoree con queso suizo; hornee los huevos a 350 grados F durante 30-35 minutos hasta que el termómetro registre 140 grados F.
Sirva los huevos revueltos en masa con una selección de aderezos que complementan el plato y gustará a diferentes paladares: tocino desmenuzado cocinado de forma crujiente, caviar, salsa, cebollín picado y cebolla verde picada.
Lo que necesitarás
- 1 hoja congelada
- hojaldre (descongelado)
- 3 cucharadas de mantequilla (dividida)
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
- 10 huevos
- 1/4 taza de crema espesa
- 3/4 taza embotellada
- salsa Alfredo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta
- 1 taza de queso suizo o Colby rallado
Como hacerlo
- Precalienta el horno a 400 F. Desdobla la hoja de hojaldre y colócala sobre una superficie de trabajo. Corta la masa en 9 cuadrados iguales, siguiendo las líneas de doblado, usando un cuchillo afilado.
- Voltee dos moldes para muffins boca abajo y cubra los cuadrados de repostería con tazas alternativas (para que la sala de pastelería se expanda). Presione suavemente la masa para formar alrededor de las tazas.
- Hornea de 4 a 6 minutos o hasta que la masa esté lista y muy dorada. Deje enfriar por 3 minutos, luego invierta las cubiertas de repostería en una rejilla para que se enfríe por completo. Cubra y deje reposar a temperatura ambiente hasta 24 horas.
- Usando 1 cucharada de mantequilla, engrase una fuente de horno de 1-1 / 2 cuartos de galón; espolvoréalo con el queso parmesano y déjalo a un lado. En un tazón grande, combine los huevos con la crema espesa; bata hasta espumoso.
- Derretir las 2 cucharadas restantes de mantequilla en una cacerola grande a fuego medio. Agregue los huevos a la mantequilla caliente; cocine y revuelva hasta que los huevos estén listos pero aún húmedos. Retire la sartén del fuego y dóblela con la salsa Alfredo; no combinar por completo
- Coloque la mezcla de huevo en la fuente de horno preparada. Cubra y refrigere por hasta 48 horas.
- Cuando esté listo para comer, precaliente el horno a 350 grados F. Coloque las tazas de repostería en una bandeja para hornear galletas. Espolvorea la mezcla de huevo con sal y pimienta y dobla suavemente. Coloque la mezcla de huevo en las tazas de repostería y espolvoree con el queso suizo.
- Hornee durante 22 a 27 minutos o hasta que los huevos estén calientes en el centro (160 ° F en un termómetro de lectura instantánea), y la masa es dorada profunda en la parte inferior y los bordes. Ofrezca una selección de ingredientes y deje que cada comensal elija por sí misma.
También puedes hornear esta receta de inmediato. Cocine los huevos completamente, doble la salsa Alfredo y sal y pimienta. Coloque la mezcla de huevo en las tazas, espolvoree con el queso y hornee de 15 a 18 minutos hasta que esté caliente. Servir inmediatamente.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 404 |
| Grasa total | 31 g |
| Grasa saturada | 12 g |
| Grasa no saturada | 9 g |
| Colesterol | 297 mg |
| Sodio | 858 mg |
| Hidratos de carbono | 16 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 16 g |