¿Estás buscando un postre de fruta caliente que puedas preparar fácilmente con ingredientes básicos? No busque más. Aquí, los plátanos se cuecen al horno con solo dos ingredientes, mantequilla y azúcar moreno, haciendo un postre rápido para los amantes de los plátanos y los postres que no son de fruta.
La receta se basa en plátanos firmes, pero no verdes. Use frutas donde la piel esté totalmente amarilla, pero las manchas marrones pardas aún no han aparecido. Se podrían usar plátanos completamente maduros y blandos, pero no se mantendrán tan bien en esta receta. Los plátanos verdes no tienen los mismos sabores desarrollados aún (aunque el azúcar compensaría por lo que les falta en dulzura) pero si prefieres los plátanos ligeramente verdes, puedes probarlos con esta receta.
Los plátanos horneados van especialmente bien como postre para las comidas centradas en la cocina del Caribe , Asia, Tailandia, Filipinas, México, América Central o América del Sur. Pero son tan deliciosos que puedes servirlos después de casi cualquier comida.
Lo que necesitarás
- 4 plátanos firmes
- 1 cucharada más 2 cucharaditas de mantequilla derretida
- Sal al gusto
- 2 a 3 cucharadas de azúcar moreno firmemente empacadas
Como hacerlo
- Precalentar el horno a 375 F.
- Pele los plátanos y coloque los plátanos pelados en una fuente para hornear bien engrasada.
- Cepille generosamente los plátanos con la mantequilla derretida y espolvoréelos ligeramente con sal.
- Espolvoree el azúcar moreno uniformemente sobre los plátanos.
- Hornea de 15 a 18 minutos o hasta que los plátanos estén tiernos.
Variaciones
Los plátanos al horno hacen un buen postre por sí mismos, pero es posible que desee agregar un elemento adicional al ofrecer toppings.
Las nueces machacadas van bien con los plátanos, incluidos los cacahuetes, anacardos, almendras, nueces, nueces o avellanas. También puede cubrir cada una con una cucharadita de salsa de postre de fruta o jarabe de fruta, como salsa de bayas o jarabe de bayas. El jarabe de arce también va bien con los plátanos. Por supuesto, los amantes del chocolate pueden agregar una llovizna de salsa de chocolate, y el relleno de caramelo es otra opción que es deliciosa con el plátano horneado.
Cuando agregue salsa de fruta o chocolate, una cucharada de crema batida o una salsa de queso crema es una adición bienvenida al contraste de color, así como la adición de un elemento cremoso.
Otra idea es servir el plátano caliente horneado con helado. Especialmente iría bien con la combinación simple de vainilla, nuez de arce o una combinación de helado de caramelo y chocolate. Deje que su imaginación lo guíe a variaciones divertidas e interesantes para disfrutar.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 194 |
| Grasa total | 3 g |
| Grasa saturada | 2 g |
| Grasa no saturada | 1 g |
| Colesterol | 8 mg |
| Sodio | 79 mg |
| Hidratos de carbono | 43 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 2 g |