¡Nunca puedes tener demasiadas recetas de ala de pollo! Pruebe esta receta inspirada en Tailandia la próxima vez que tenga una fiesta. Te garantizo que a tus invitados les encantará.
Lo que necesitarás
- 4-5 libras / 1.8-2.2 kg alas de pollo
- 1/4 taza / 120 ml de salsa de ostras
- 1/4 taza / 120 ml de vino tinto seco
- 1/4 taza / 120 ml de miel
- 4-5 cebollas verdes, finamente picadas
- 4 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas / 30 ml de salsa de chile
- 2 cucharadas / 30 ml de cilantro fresco, picado
- 2 cebollas verdes, picadas
- 1 cucharada / 15 ml
- jugo de limon
- 2 cucharaditas / 10 ml de salsa de soja
Como hacerlo
- Corta las alas en dos pedazos y descarta las puntas de las alas.
- Coloque el pollo en una bolsa de plástico con cierre hermético.
- Combine los ingredientes restantes y vierta la mezcla sobre las alas. Muévase para cubrir bien, selle la bolsa y colóquela en el refrigerador de 1 a 3 horas.
- Precalienta la parrilla a medio fuego. Retire las alas de la bolsa y reserve el adobo. Coloque las alas en la parrilla y hilvane abundantemente con adobo. Cocine por 20 minutos, voltee y cubra con adobo de nuevo. Deje cocinar por otros 20 a 30 minutos. Deseche el adobo restante.
- Cuando los jugos salgan limpios y la carne alcance una temperatura interna de 165 grados, retirar del fuego, decorar con cebolla verde picada y servir.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 581 |
| Grasa total | 30 g |
| Grasa saturada | 8 g |
| Grasa no saturada | 12 g |
| Colesterol | 190 mg |
| Sodio | 826 mg |
| Hidratos de carbono | 11 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 61 g |