Agregue emoción a una mezcla de torta amarilla transformándola con cáscara de naranja fresca, nueces picadas y un poco de licor de naranja.
Esta receta de pastel de naranja incluye Curacao y Triple Sec junto con un glaseado fácil de hacer.
Lo que necesitarás
- 1 taza de pacanas (picadas)
- 1 paquete de 18,25 oz mezcla de pastel amarillo con pudin
- 3 huevos
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 1/2 taza de Curacao (o Triple Sec)
- 1 cucharada de ralladura de naranja
- 1/4 taza de jugo de naranja
- 1/4 taza de agua
- Para el glaseado:
- 1/2 taza de mantequilla
- 1/4 taza de jugo de naranja
- 3/4 taza de azúcar granulada
- 1 cucharadita de ralladura de naranja
- 1/2 taza de Curacao (o Triple Sec)
Como hacerlo
- Espolvoree las pacanas sobre el fondo de un molde Bundt de 10 pulgadas engrasado y enharinado.
- En un tazón grande, combine todos los ingredientes restantes, excepto el glaseado. Batir con un mezclador eléctrico en 30 segundos a baja velocidad; luego, bate durante 2 minutos a velocidad media.
- Vierta la mezcla en el molde preparado; hornee a 325 F por 1 hora, o hasta que un medidor de palitos o torta de madera insertado en el centro salga limpio. Enfriar en la sartén 10 minutos; retire de la sartén y deje enfriar completamente en la rejilla. Perfore el pastel con un tenedor de carne, un pincho o una pizca de madera.
- Haga el glaseado: derrita la mantequilla en una cacerola pesada. Agregue el jugo de naranja y el azúcar; llevar a ebullición. Hierva 5 minutos, revolviendo constantemente. Retírelo del calor; agregue la ralladura de naranja y el licor.
- Cucharee el glaseado lentamente sobre el pastel, dejando que se hunda.
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Pautas Nutricionales (por porción) | |
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Calorías | 345 |
Grasa total | 22 g |
Grasa saturada | 6 g |
Grasa no saturada | 11 g |
Colesterol | 83 mg |
Sodio | 45 mg |
Hidratos de carbono | 19 g |
Fibra dietética | 1 g |
Proteína | 11 g |