Pastel de licor de naranja fácil

Agregue emoción a una mezcla de torta amarilla transformándola con cáscara de naranja fresca, nueces picadas y un poco de licor de naranja.

Esta receta de pastel de naranja incluye Curacao y Triple Sec junto con un glaseado fácil de hacer.

Lo que necesitarás

• 1 taza de pacanas (picadas)
• 1 paquete de 18,25 oz mezcla de pastel amarillo con pudin
• 3 huevos
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 1/2 taza de Curacao (o Triple Sec)
• 1 cucharada de ralladura de naranja
• 1/4 taza de jugo de naranja
• 1/4 taza de agua
• Para el glaseado:
• 1/2 taza de mantequilla
• 1/4 taza de jugo de naranja
• 3/4 taza de azúcar granulada
• 1 cucharadita de ralladura de naranja
• 1/2 taza de Curacao (o Triple Sec)

Como hacerlo

1. Espolvoree las pacanas sobre el fondo de un molde Bundt de 10 pulgadas engrasado y enharinado.
2. En un tazón grande, combine todos los ingredientes restantes, excepto el glaseado. Batir con un mezclador eléctrico en 30 segundos a baja velocidad; luego, bate durante 2 minutos a velocidad media.
3. Vierta la mezcla en el molde preparado; hornee a 325 F por 1 hora, o hasta que un medidor de palitos o torta de madera insertado en el centro salga limpio. Enfriar en la sartén 10 minutos; retire de la sartén y deje enfriar completamente en la rejilla. Perfore el pastel con un tenedor de carne, un pincho o una pizca de madera.

1. Haga el glaseado: derrita la mantequilla en una cacerola pesada. Agregue el jugo de naranja y el azúcar; llevar a ebullición. Hierva 5 minutos, revolviendo constantemente. Retírelo del calor; agregue la ralladura de naranja y el licor.
2. Cucharee el glaseado lentamente sobre el pastel, dejando que se hunda.

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Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías	345
Grasa total	22 g
Grasa saturada	6 g
Grasa no saturada	11 g
Colesterol	83 mg
Sodio	45 mg
Hidratos de carbono	19 g
Fibra dietética	1 g
Proteína	11 g

(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).