Este pastel de boniato está hecho con una capa incorporada de azúcar moreno y nueces. Una mezcla para pasteles hace que este pastel sea súper fácil de preparar y hornear.
Esta receta está hecha con una lata de 29 onzas de relleno de pastel de batata. Probablemente no esté disponible en todas las áreas, pero puede hacer su propio relleno de pastel de batata, menos la leche y los huevos. Vea los consejos para el relleno de tartas caseras.
Lo que necesitarás
- 1/2 taza de azúcar moreno, lleno
- 1/2 taza de nueces picadas
- 1 caja de mezcla de vainilla para pastel (French Vanilla, Duncan Hines, o use una mezcla de mantequilla y vainilla o pacana con mantequilla)
- 3
- huevos batidos
- 1 29 oz puede llenar el pastel de batata de Bruce (ver sustituto, abajo)
Como hacerlo
- Caliente el horno a 350 F (177 C / Gas 4). Engrasar y enharinar Bundt pan o usar un spray antiadherente para hornear con harina (Baker's Joy, etc.).
- En un tazón, combine el azúcar moreno y las nueces picadas. Espolvorearlos en la sartén preparada.
- En un recipiente para mezclar con una batidora eléctrica, mezcle la mezcla de pastel seco con los huevos batidos y el relleno de pastel de camote. Verter en la sartén Bundt y hornear durante aproximadamente 1 hora.
- Pruebe la cocción con un pincho de madera largo o un palillo de dientes: debe salir limpio cuando se inserta en el pastel.
- Cuando termine, deje reposar la torta de 10 a 15 minutos en una rejilla en una bandeja, luego inviértala en un plato de 10 pulgadas.
Nota de Chantilly: "No se necesita glaseado porque tiene su propio aderezo crujiente de azúcar moreno / nueces. ¡Disfruta!"
Sugerencias de expertos
- Si no tiene la lata grande de relleno de pastel de batata, haga este relleno básico de tarta (sin huevos ni leche). En un tazón combine 2 tazas de puré de batatas, 1 taza de azúcar granulada, 1 cucharadita de canela molida, 1 cucharadita de nuez moscada molida de tierra y 1 cucharadita de extracto de vainilla. Mezcle bien y use en la receta.
- Tenga a mano brochetas de bambú o de madera para probar pasteles profundos de Bundt o pasteles tubulares.
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| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 210 |
| Grasa total | 15 g |
| Grasa saturada | 8 g |
| Grasa no saturada | 5 g |
| Colesterol | 70 mg |
| Sodio | 39 mg |
| Hidratos de carbono | 17 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 3 g |