Pan oscuro de pan de centeno

El pan Dark Pumpernickel tiene la textura y el sabor más maravillosos. Y está hecho tan fácilmente en tu máquina de pan .

Si nunca ha usado una máquina de pan, inténtelo. Realmente no son tan caros y hacen que crear panes maravillosos sea tan simple. Obtenlo y nunca estarás sin pan fresco.

Cuando use una máquina de pan, agregue los ingredientes en el orden indicado. La levadura se agrega al final para que no entre en contacto con el líquido y comience a crecer hasta que la máquina mezcle y amase los ingredientes. Esto es especialmente importante si está utilizando la función de inicio diferido.

Puede agregar nueces tostadas picadas a este pan después de mezclarlo y antes de que comience el proceso de horneado. Añaden un crujido maravilloso.

Este pan es realmente bueno tostado, untado con miel batida o mermelada de frambuesa o albaricoque. No hay nada mejor para un buen desayuno.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

1. Coloque todos los ingredientes en un molde para pan , usando la cantidad más pequeña de líquido en la receta. Asegúrese de agregar los ingredientes en el orden en que aparecen en la lista. No revuelva ni mezcle los ingredientes.

2. Coloque la tapa en la máquina. Seleccione la configuración de corteza media y el ciclo de trigo integral y presione Iniciar.

3. Observe la masa mientras se amasa. Si después de 5-10 minutos parece estar seco o si su máquina parece como si estuviese forzada, agregue más líquido 1 cucharada.

a la vez hasta que la masa esté suave, suave y ligeramente pegajosa al tacto.

Entonces deja que la máquina funcione. Amasará, luego dejará que la masa se eleve, luego el pan se horneará.

Una vez que finaliza el ciclo de cocción, enfríe el pan en una rejilla de alambre durante 1 hora antes de cortarlo.

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 185
Grasa total 4 g
Grasa saturada 1 g
Grasa no saturada 2 g
Colesterol 0 mg
Sodio 799 mg
Hidratos de carbono 33 g
Fibra dietética 3 g
Proteína 4 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).