No hay muchas recetas de postres que ofrezcan un delicioso pastel ligero relleno con una crema rica como el Napoleón.
Esta receta requiere una crema pastelera de chocolate o vainilla, así que asegúrate de echarle un vistazo a esas deliciosas recetas.
Lo que necesitarás
- Paquete congelado de 17 onzas
- 3 tazas
- Crema pastelera de vainilla o
- Crema pastelera de chocolate
- 1 taza de azúcar en polvo
- 2 cucharadas de agua
- 1 onza de chocolate semidulce (derretido)
Como hacerlo
- Precalentar el horno a 400 grados F.
- Ligeramente harina un tablero de pan y un rodillo. Rollo de masa a 13 x 17 pulgadas triángulo, 1/8 de pulgada de espesor. Transfiera a la bandeja de galletas.
- Pinchar la masa con un tenedor. Cubra con otra bandeja para hornear galletas. Hornea por 5 minutos. Retire la lámina superior y continúe horneando durante 5 minutos más o hasta que se dore ligeramente.
- Dejar enfriar sobre una rejilla.
- Corta la masa en tres partes, a lo largo.
- Mezcle el azúcar en polvo y el agua. Revuelva hasta que quede suave.
- Dale la vuelta a 1 tira de hojaldre en un estante.
- Vierta el glaseado de azúcar sobre la tira. Suave con una espátula. Vierta rápidamente las rayas de chocolate sobre el glaseado.
- Arrastre el cuchillo sobre la parte superior para hacer un diseño decorativo. Deje reposar hasta que se seque, aproximadamente 30 minutos.
Armar:
- Coloque una tira sin esmaltar en un plato para servir.
- Extienda la mitad de la crema pastelera en la parte superior.
- Cubra con la otra tira sin vidriar. Cubra con resto de crema pastelera. Encima de eso con la tira acristalada.
- Enfríe hasta que esté firme, alrededor de una hora. (No enfríe por más de 3 horas. Puede ponerse húmedo). Para servir, corte con un cuchillo de sierra.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 521 |
| Grasa total | 37 g |
| Grasa saturada | 11 g |
| Grasa no saturada | 9 g |
| Colesterol | 45 mg |
| Sodio | 160 mg |
| Hidratos de carbono | 43 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 6 g |