¿Qué tienen en común los vinos Layer Cake y Hundred Acre? Jayson Woodbridge es el "Master Craftsman", propietario y viticultor de Layer Cake y de culto California Cab, Hundred Acre.
Cuando se trata de Napa Valley Cabs de culto, la línea Hundred Acre de Jayson Woodbridge ciertamente se mantiene en el mercado actual de alta gama. Sin embargo, para el consumidor que no tiene o que nunca soñaría con gastar más de $ 350 en una botella de vino, Woodbridge ofrece una serie de alternativas de vino alternativas, aunque auténticas, basadas en el valor.
Layer Cake - Everyman's Wine
Al tomar el mismo pequeño equipo enólogo y la estrategia detallada que ha hecho de Hundred Acre lo que es y aplicar esos planos a los varietales cultivados a mano cultivados en su histórica "ciudad natal", Woodbridge ha creado una sólida cartera de vinos diarios, llamada "Layer Cake". " Estos vinos de billetera son fieles a su carácter varietal y expresión regional, a la vez que otorgan altas calificaciones por su relación calidad / precio (QPR), que generalmente cuesta alrededor de $ 15.
Layer Cake's Inspiration
Trabajando desde sus raíces italianas, sabiendo que su propio abuelo habría tenido dificultades para comprar una botella de Hundred Acre, Woodbridge se inspiró para elaborar vinos que fueran asequibles y accesibles para todos. Misión cumplida.
Nombre de la torta de la capa
El nombre inusual para esta serie de vinos proviene de una colaboración de recuerdos duelo de sus abuelos.
El primero, un homenaje a las tortas en capas de su abuela y la parte posterior de la etiqueta de la botella, cuenta el resto de la historia: "Mi abuelo me dijo que los suelos en los que vivían las vides eran un pastel de capas. Si se hacía correctamente, el vino de estas vides eran como un delicioso pastel con capas de frutas, moca y chocolate, con toques de especias y rico, siempre rico.
Nunca dejes pasar un buen Layer Cake ".
Layer Cake Wines
Actualmente, Layer Cake hace un Primitivo (conocido y querido como Zinfandel en los EE. UU.) De Puglia, Italia, un Malbec de Mendoza, Argentina, un Shiraz brillante y completo de Australia, y California ofrece tanto un Chardonnay como un clásico. Cabernet Sauvignon . Todos los vinos de Layer Cake son vinos 100% varietales de inspiración regional.
Los vinos de Layer Cake están diseñados para ir al cuello con vinos que son dobles e incluso triplican su precio . Por una fracción del costo, puedes ver a los primos besos de Hundred Acre a través de la línea Layer Cake y saborear los rigurosos estándares que han creado un legado de vino vivo en menos de una década.