Lasaña fácil (sin lácteos, sin huevo, vegana)

Esta receta de lasaña es rápida de preparar y fácil de preparar con anticipación. Para una comida rápida entre semana, la lasaña se puede preparar a través del paso 3, congelada y horneada otro día, ya que permanecerá en el congelador hasta por 1 mes. (Si decides hacer esto, asegúrate de que la lasaña regrese a la temperatura ambiente antes de hornear).

Esta ricotta sin lácteos es fácil y saludable de preparar, y agrega la cantidad justa de textura a la cazuela.

Hace una lasaña de 9 "x 13"

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Precalentar el horno a 400 F.
  2. Hacer la salsa de queso Combine la harina, la levadura nutricional y la sal en una olla pequeña sin calor. Agregue ¼ de taza de leche de almendras, revolviendo con una cuchara de madera hasta que la mezcla esté bien combinada. Agregue la leche de almendras restante, el vinagre y el aceite, revolviendo hasta que quede suave. Coloque la cacerola a fuego medio y cocine, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla se espese, alrededor de 4-5 minutos. Retire la sartén del fuego y reserve.
  1. Montar la lasaña. Vierta aproximadamente ½ taza de la salsa de pasta en el fondo de una cazuela de 9 "x 13", seguida de una capa de fideos, seguida de algo de la ricotta sin lácteos , seguida de un poco de salsa de queso, seguida de otra capa de fideos Repita, alternando la salsa de pasta con la salsa de queso, reservando la última 1/2 taza de salsa de queso para cubrir la lasaña.
  2. Hornee durante 40 minutos o hasta que lasaña esté dorada. Sirve caliente.
Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 253
Grasa total 9 g
Grasa saturada 3 g
Grasa no saturada 4 g
Colesterol 14 mg
Sodio 1,168 mg
Hidratos de carbono 33 g
Fibra dietética 3 g
Proteína 9 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).