Los frascos de comida para bebés hacen que este pastel de zanahoria sea súper fácil de preparar y hornear, ¡y sabe muy bien! En esta receta se pueden usar zanahorias en puré o una combinación de zanahorias en puré y otras frutas.
Lo que necesitarás
- 3 huevos grandes
- 1 1/2 tazas de azúcar
- 1 taza de aceite vegetal
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 2 cucharaditas de canela
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1 1/2 cucharadita de vainilla
- 2 jarras de zanahorias para alimentos para bebés (tamaño junior, o pueden usar 1 jarra pequeña de zanahorias, compota de manzana y albaricoques)
- Para el glaseado:
- 2 cucharadas de margarina (o mantequilla, suavizada)
- 3 onzas de queso crema (
- suavizado )
- 2 tazas de azúcar en polvo
- 2 cucharaditas de leche (o más según sea necesario)
Como hacerlo
- Calienta el horno a 350 ° F. Engrasa y enharina un molde para hornear de 13 por 9 por 2 pulgadas.
- Mezcle los huevos, el azúcar y el aceite juntos hasta que estén bien mezclados.
- Agregue los ingredientes secos y la vainilla y bata hasta que se mezcle.
- Doble las zanahorias en puré.
- Hornea de 40 a 45 minutos.
- Crema
- Crema 2 cucharadas de mantequilla o margarina y 3 onzas de queso crema.
- Agregue 2 tazas de azúcar en polvo y 2 cucharaditas de leche; mezcle hasta que quede suave y cremoso. Agregue más leche según sea necesario para un glaseado extensible.
Nota: Esta receta de pastel NO es para bebés: la comida para bebés es simplemente un ingrediente.
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Ver también
- Índice de receta principal
- Comida del sur
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 443 |
| Grasa total | 25 g |
| Grasa saturada | 4 g |
| Grasa no saturada | 16 g |
| Colesterol | 83 mg |
| Sodio | 442 mg |
| Hidratos de carbono | 53 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 4 g |