Las ostras a la parrilla

Tendrá que verlos muy de cerca. En el momento en que las conchas comienzan a abrirse, retire las ostras de la parrilla y sirva. Estos son un gran aperitivo para fiestas en la parrilla.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

1. Limpia las ostras a fondo para eliminar el barro de las conchas.

2. Utilice una parte superior de la parrilla (es decir, wok) o papel de aluminio pesado con varios agujeros perforados a través de ella en la rejilla de la parrilla.

3. Coloque las ostras en la parrilla y cierre la tapa. Grill hasta que las conchas se abran (unos 6 minutos).

4. Retire de la parrilla y corte los músculos del caparazón. Sirva caliente con las salsas y condimentos anteriores. Lo mejor es asarlos en lotes para que todos tengan buenas ostras calientes.

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 3976
Grasa total 384 g
Grasa saturada 233 g
Grasa no saturada 109 g
Colesterol 1,276 mg
Sodio 2,835 mg
Hidratos de carbono 102 g
Fibra dietética 20 g
Proteína 69 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).