Estas mini tartas de queso están hechas con obleas de vainilla como la corteza y horneadas en moldes para muffins para porciones individuales de tarta de queso. Se pueden usar como aperitivo o postre gourmet. Cubra estos pequeños mini-pasteles de queso con un aderezo de glaseado de frutas.
Esta receta de mini tartas de queso es cortesía de Texas Sweet Citrus.
Lo que necesitarás
- 36 Obleas de vainilla
- 2 paquetes de 8 onzas de queso crema (ablandados)
- 3/4 taza de azúcar
- 2 huevos
- 4 cucharadas de jugo de pomelo rojo
- 3 tazas de pomelo (seccionado)
- 2 tazas de glaseado de fresa
- Opcional: crema batida
Como hacerlo
- Coloque bolsas de papel en 36 moldes para muffins; poner 1 oblea de vainilla en el fondo de cada uno.
- Combine el queso crema, el azúcar, los huevos y el jugo de toronja; batir hasta que quede suave y cremoso. Llene cada mollete 1/2 lleno.
- Hornee a 350 F por 15 a 20 minutos. Enfriar completamente
- Doble suavemente las secciones de pomelo y el glaseado de fresa.
- Cubra cada torta de queso con la mezcla y enfríe. Sirva con crema batida si lo desea.
Nutrición por porción
Calorías 100; Grasa - 6 gramos; Colesterol: 25 miligramos; Sodio - 60 miligramos; Hidratos de carbono - 11 gramos; Proteína - 2 gramos