Huevos rojos en vinagre con jugo de remolacha

El jugo de remolacha se usa para hacer estos huevos rojos clásicos en escabeche .

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Coloque huevos pelados en un frasco grande.
  2. Combine el vinagre, el líquido de remolacha, el azúcar, la sal, la cebolla y los dientes de ajo enteros. Vierta sobre los huevos.
  3. Cubra y refrigere por lo menos 2 días para darle tiempo al jugo de remolacha para que penetre en la clara de huevo.
  4. Cortar los huevos y servir.
Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 125
Grasa total 4 g
Grasa saturada 1 g
Grasa no saturada 2 g
Colesterol 151 mg
Sodio 81 mg
Hidratos de carbono 15 g
Fibra dietética 1 g
Proteína 6 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).