El queso cheddar ahumado le da a esta cazuela un sabor increíble. También es una receta muy simple con solo 6 ingredientes más sal y pimienta. El ajo picado fresco proporciona un sabor extra. Para aclarar el sabor del ajo, corte un diente de ajo por la mitad y frótelo sobre la fuente para hornear. O omita el ajo por completo.
Sirva este gratén de papa con carne o pollo para una comida fabulosa.
Ver también
Patatas gratinadas clásicas con queso
Lo que necesitarás
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 diente de ajo (picado)
- 2 libras de papas (papas para hornear, peladas y en rodajas finas)
- sal y pimienta recién molida
- 1 1/2 tazas de queso cheddar rallado (queso cheddar ahumado)
- 1 1/2 tazas de crema espesa
- 3/4 taza de leche
Como hacerlo
- Caliente el horno a 350 F.
- En una sartén pequeña o una cacerola a fuego medio-bajo, derrita la mantequilla con el ajo picado; cocine por aproximadamente 1 minuto. Cuele la mantequilla en un molde para hornear de 2 1/2 a 3 cuartos y agite para cubrir el fondo y los lados del plato. Descartar ajo
- Coloque la mitad de las papas en la fuente para hornear. Espolvorea con sal y pimienta y la mitad del queso. Cubra con las papas restantes, espolvoree sal y pimienta y luego cubra las papas con el queso restante. Combina la crema y la leche; calentar hasta que la mezcla comience a burbujear. Vierta sobre las papas.
- Coloque la fuente para hornear en una bandeja para hornear (para atrapar cualquier derrame) y hornee durante aproximadamente 1 hora a 1 hora y 15 minutos, o hasta que las papas estén tiernas.
Variaciones
Agregue el perejil fresco o el cebollino picados para darle más sabor y color.
24 recetas de patata nunca te cansarás
Pautas Nutricionales (por porción) | |
---|---|
Calorías | 672 |
Grasa total | 48 g |
Grasa saturada | 29 g |
Grasa no saturada | 13 g |
Colesterol | 147 mg |
Sodio | 516 mg |
Hidratos de carbono | 40 g |
Fibra dietética | 3 g |
Proteína | 22 g |