El chocolate blanco, las chispitas azules y las bayas rojas se combinan en este regalo de verano perfectamente patriótico. Estas fresas rojas, blancas y azules son una variación de las fresas tradicionales bañadas en chocolate y son perfectas para el 4 de julio.
Estas fresas son ideales para que los niños las ayuden, y son lo suficientemente rápidas y fáciles de preparar antes de un picnic o una comida.
También puede variar los colores del revestimiento y las chispas para hacer estas bayas para otras fiestas, fiestas de cumpleaños o duchas.
Lo que necesitarás
- 12 grande
- fresas
- 4 onzas (alrededor de 2/3 taza picada)
- chocolate blanco (o recubrimiento de caramelo blanco)
- 1/4 taza de chispas azules
Como hacerlo
- Lave las fresas y séquelas suavemente con una toalla de papel. Asegúrate de que estén completamente secos. Coloque las chispas azules en un tazón pequeño.
- Derretir el chocolate blanco o la capa de caramelo en un recipiente pequeño apto para microondas. El chocolate blanco se quema fácilmente, así que agítelo cada 30 segundos para evitar que se recaliente. Revuelva hasta que se derrita y suavice.
- Sosteniendo una fresa por el tallo, sumerge alrededor de dos tercios en el chocolate blanco. Dado que estas son fresas rojas, blancas y azules, asegúrese de dejar una porción roja visible en la parte superior de la baya. Coloque la fresa en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino o encerado, y repita hasta que todas las bayas estén sumergidas. Refrigere la bandeja brevemente para preparar el chocolate, durante aproximadamente 5 minutos.
- Sumerja el tercio inferior de una baya en el chocolate blanco, luego, inmediatamente, gírelo en las chispas azules hasta que el tercio inferior esté cubierto de azul. Puede saltear el doble inmersión y simplemente rociarlo en salpicaduras la primera vez que sumerja las bayas en chocolate, pero es más complicado y más difícil de controlar. Repita hasta que todas las bayas tengan una capa inferior de salpicaduras azules.
- Refrigere la bandeja hasta que el chocolate blanco esté completamente preparado y guarde las fresas en el refrigerador hasta que estén listas para servir. Estos dulces se disfrutan mejor el mismo día en que se hacen.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 70 |
| Grasa total | 4 g |
| Grasa saturada | 2 g |
| Grasa no saturada | 1 g |
| Colesterol | 4 mg |
| Sodio | 41 mg |
| Hidratos de carbono | 8 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |