Envoltorios de huevo - Panqueques chinos

La masa para estas envolturas de rollos de huevo es muy similar a los panqueques regulares, excepto que es un poco más suave y menos grumosa. Estos pueden prepararse con anticipación y guardarse para todas sus recetas favoritas de Egg Roll y sus variantes .

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Revuelva la sal en la harina. Agregue los huevos ligeramente batidos.
  2. Agregue lentamente el agua, revolviendo continuamente hasta que tenga una masa suave y fina. Si la masa está demasiado seca, agregue 1 o 2 cucharadas más de agua. Deje que la masa repose durante 1 hora.
  3. Calentar una sartén a fuego medio-bajo. Limpie una pequeña cantidad de aceite sobre la sartén, eliminando cualquier exceso pero asegurándose de que la sartén esté bien cubierta.
  4. Baja el fuego a bajo Agregue 2 cucharadas colmadas de masa en el medio de la sartén. Inmediatamente comience a alisar la masa para formar un círculo de aproximadamente seis pulgadas de diámetro.
  1. Use una espátula para retirar la envoltura de la bandeja tan pronto como la parte inferior esté cocida y los bordes comiencen a curvarse ligeramente (menos de un minuto).
  2. Drene en toallas de papel. Continúe con el resto de la mezcla, limpiando la sartén según sea necesario.
  3. Enfríe o refrigere o congele las envolturas de rollos de huevo hasta que estén listas para usar. Descongelar antes de usar.
Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 81
Grasa total 3 g
Grasa saturada 1 g
Grasa no saturada 2 g
Colesterol 60 mg
Sodio 225 mg
Hidratos de carbono 9 g
Fibra dietética 1 g
Proteína 3 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).