Como la ensalada de papa española, la pasta española tiene un sabor claramente mediterráneo, es de sabor fresco y fácil de preparar. La pajarita, la mayonesa, los tomates frescos, las aceitunas, los pepinillos y la cebolla se mezclan con verduras. Agregue una lata de atún a la mezcla y disfrute de una deliciosa ensalada española de pasta.
Lo que necesitarás
- Pasta de pajarita de 16 oz
- 2 tomates grandes y firmes
- 4-5
- Pepinillos encurtidos
- 1 pimiento verde italiano
- 1-6 oz
- lata de atún
- 1-15 oz puede zanahorias cocidas en rodajas o en cubitos
- 1/2 cebolla roja mediana
- 1-6 oz pueden aceitunas negras sin hueso
- 7.5 oz de maíz en grano enlatado
- 12 oz de mayonesa
- Opcional - 2 huevos duros
- Sal y pimienta para probar
Como hacerlo
- Cocine la pasta de pajarita. Escurra, enjuague y deje enfriar por 10 minutos. Refrigere la pasta por al menos una hora.
- Mientras la pasta se está enfriando, prepare el resto de los ingredientes. Corta los tomates en trozos. Cortar el pimiento verde en tiras, alrededor de una pulgada y media. Corta los encurtidos en mitades, a lo largo. Escurra el atún y las zanahorias. Cortar la cebolla roja finamente. Corta las aceitunas por la mitad.
- Una vez que la pasta esté fría, combine todos los ingredientes en un tazón. Luego, mezcle los ingredientes con la pasta. Sirva frío como primer plato o guarnición.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 1127 |
| Grasa total | 60 g |
| Grasa saturada | 10 g |
| Grasa no saturada | 16 g |
| Colesterol | 127 mg |
| Sodio | 1,876 mg |
| Hidratos de carbono | 122 g |
| Fibra dietética | 9 g |
| Proteína | 27 g |