El sistema de clasificación de vinos italiano (similar al sistema de denominación de EE. UU.) Está compuesto por cuatro categorías:
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
Esta clasificación denota el reconocimiento de mayor calidad para los vinos italianos . Está compuesto por un número relativamente limitado de vinos de primera clase. Los vinos DOCG deben cumplir con todos los requisitos de etiqueta que debe mantener el vino DOC con advertencias adicionales que indiquen un rendimiento estricto del viñedo, tipos de uva cultivados dentro de límites precisos, niveles específicos de alcohol y requisitos mínimos de envejecimiento.
Toscana y Piamonte llevan la mayoría de los vinos DOCG en Italia.
Denominazione di Origine Controllata (DOC)
Básicamente el equivalente de la clasificación de vino francés , Appellation d'Origine Controlee (AOC). Los vinos que se incluyen en la categoría DOC deben elaborarse en zonas específicas, definidas por el gobierno, de conformidad con las reglamentaciones particulares que tienen por objeto preservar el carácter del vino que se deriva exclusivamente de las regiones individuales de Italia. En la actualidad, hay más de 300 vinos DOC en Italia, que se adhieren a los requisitos específicos de enrejado, riego y vinificación de viñedos que detallan qué uvas se pueden cultivar y dónde, junto con los requisitos de envejecimiento y los límites de alcohol.
Indicazione di Geografica Tipica (IGT)
Estos vinos de mesa son a menudo vinos omnipresentes que se cultivan en regiones de crecimiento geográficas específicas. Sin embargo, hay excepciones: algunos de los mejores vinos de Italia (también conocidos como " Super Tuscans ") entran en esta categoría solo para evitar regulaciones más estrictas asociadas con DOC o DOCG y permiten más experimentación en el viñedo.
Vino Da Tavola (VdT)
Esto designa los vinos que residen firmemente en el "extremo inferior" del tótem. Compuesto de vinos de mesa italianos, cuyo único criterio es que deben producirse en algún lugar de Italia.