Cuadros de maní

Los cuadrados de maní son un regalo maravilloso. Una torta ventilada se corta en cuadrados, luego se cubre por todos lados con glaseado y se enrolla en cacahuetes picados para cubrir.

Esta receta clásica es perfecta para picnics o para ocasiones especiales. Simplemente hay algo en la combinación del clásico pastel amarillo , que es ligeramente firme, envuelto en glaseado esponjoso y enrollado en cacahuetes salados picados, que es el regalo perfecto. El rebozado no tiene mucha grasa, lo que lo hace menos tierno que los pasteles amarillos regulares. Pero necesitas esa fuerza de la miga para resistir el glaseado y los cacahuetes. Verás lo fabuloso que es cuando tomas el primer bocado.

También ofrezco tres variaciones para formas más fáciles de hacer esta receta; en una sartén, como dos tortas redondas, como un pastel de capas, o como bizcochos . ¡Pero pruébalo de la manera original al menos una vez en tu vida!

¡Haz esta receta pronto!

Lo que necesitarás

Como hacerlo

Precaliente el horno a 350 F. Rocíe un molde de 9 "x 13" con un aerosol antiadherente para hornear que contenga harina.

En un tazón grande de batidora, bata los huevos ligeramente. Poco a poco agregue el azúcar, batiendo hasta que la mezcla esté esponjosa.

Agregue la leche y la mantequilla derretida y bata bien.

Agregue la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezcle en la vainilla. Extienda la masa en la sartén preparada.

Hornee la torta a 350 ° F durante 20 minutos o hasta que la torta retroceda cuando toque ligeramente en el centro.

Corta el pastel en cuadrados de 2-1 / 4 "y escarcha por todos lados con glaseado, luego enrolla los cacahuates picados para cubrirlos. También puedes enrollar las pequeñas tortas heladas en otros tipos de nueces picadas. Prueba usar anacardos picados o pacanas Tuesta las nueces primero para obtener más sabor y más crujiente.

NOTA: Si esto es demasiado trabajo para usted, puede dejar el pastel en la sartén y simplemente enfriarlo con el glaseado de crema de mantequilla, o agregar aproximadamente 1/3 taza de mantequilla de maní al glaseado de mantequilla y coronar el pastel con esa mezcla. Espolvorea la parte superior con cacahuetes salados picados.

También puedes hacer la masa en 24 cupcakes. Frost the cupcake encabeza con una gran cantidad de glaseado y montó la parte superior, luego enrolle eso en cacahuates picados.

O para otra variación, hornee la torta en dos bandejas de 8 ". Retire las tortas de las bandejas, deje enfriar, y la escarcha en la parte superior y los costados y cúbralas con maní. También puede hacer esto en un pastel de capas; torta, luego cubra la parte superior y los lados con cacahuetes.

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 101
Grasa total 3 g
Grasa saturada 1 g
Grasa no saturada 1 g
Colesterol 23 mg
Sodio 145 mg
Hidratos de carbono 13 g
Fibra dietética 0 g
Proteína 1 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).