Crock Pot Estofado de ternera con crema agria

Este estofado de ternera es una buena opción si tiene muchas cosas que hacer durante el día y no tiene tiempo para cocinar. Eche fácilmente los ingredientes en la olla de cocción lenta, y tendrá una olla completa de delicioso estofado de ternera listo para comer cuando llegue a casa.

La ternera está sutilmente condimentada con un poco de nuez moscada o maza. El estofado incluye caldo de carne, patatas, champiñones, cubos de ternera y crema agria.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. En una bolsa de plástico para almacenar alimentos o en un plato poco profundo, combine la harina, la sal, la nuez moscada o la macla y la pimienta.
  2. Cubra los cubos de ternera con la mezcla de harina.
  3. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agregue los cubos de ternera y cocine por unos 5 minutos, o hasta que la ternera esté bien dorada por todos lados.
  4. Transfiere los cubos de ternera dorados a la olla de cocción lenta.
  5. Pele las papas y córtelas en cubos de 1 pulgada. Pela la cebolla y córtala. Corta los champiñones.
  1. Agregue las papas, las cebollas y los champiñones a la olla de cocción lenta junto con el caldo de carne. Revuelve para combinar.
  2. Cubra y cocine a fuego lento durante 7 a 9 horas, o en alto durante 3 a 4 horas, o hasta que la carne y los vegetales estén tiernos.
  3. Justo antes de que el plato esté listo, agregue la crema agria. Revuelva para mezclar y sirva el estofado con pan crujiente o panecillos para la cena .
Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 617
Grasa total 32 g
Grasa saturada 11 g
Grasa no saturada 13 g
Colesterol 195 mg
Sodio 684 mg
Hidratos de carbono 30 g
Fibra dietética 4 g
Proteína 51 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).