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La forma más fácil de hacer bananas fritas tailandesas
Plátanos fritos (servidos aquí con helado de coco). Tomado por D.Schmidt para About.com Probablemente haya visto plátanos fritos en el menú de los restaurantes tailandeses. Los plátanos de todos los días se transforman en una delicia celestial: crujientes por fuera, cálidos y derretidos por dentro. Es posible que se haya preguntado cómo hacer esto en casa.
Puede servir este postre tropical tailandés a los huéspedes, y tendrá amigos de por vida. Lo mejor de todo es que este delicioso postre es fácil y divertido de hacer, ya sea que esté cocinando solo o con algunos amigos. Disfrute de estos plátanos fritos calientes de la sartén, o agregue un poco de helado o crema batida y salsa de chocolate para un tratamiento extra especial (y delicioso).
Si bien hay otras recetas con más ingredientes, como Goreng Pisang , que requieren que hagas un batido; aquí mostraremos una forma mucho más fácil de hacerlo. Todo lo que necesitas son plátanos, envoltorios de rollitos de primavera, aceite y una sartén. Puede guardar sus ingredientes y creatividad para lo que servirá para el resto de la comida.
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Prepare los ingredientes para Thai Fried Bananas
Prepare los ingredientes. D.Schmidt Comience con algunos plátanos maduros. Desea plátanos que desarrollen manchas marrones, ya que en ese punto son dulces y han desarrollado una amplia gama de sabores.
Necesitará envolturas de rollitos de primavera congelados. Se prefieren las envolturas de rollitos de primavera más pequeños. Permita que las envolturas se descongelen durante cinco a 10 minutos. Luego abra el paquete y cuidadosamente separe la primera envoltura del paquete.
Puede comenzar a calentar el aceite de cocina en una freidora o en una sartén. Necesitarás aproximadamente una pulgada de aceite si estás usando una sartén.
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Comience a envolver el plátano
Coloque el plátano en el centro de la envoltura. D. Schmidt Coloque una banana en el centro de la envoltura. Si el plátano es grande, use solo medio plátano por envoltura o cualquier sección que le permita envolverlo por completo. Sujete los lados del envoltorio y llévelos hacia el centro.
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Envolviendo los lados y la parte inferior de la banana
Envuelva los lados sobre el plátano y comience a rodar. D.Schmidt Después de llevar los lados, comience a rodar metiendo el extremo inferior de la envoltura sobre el plátano.
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Tuck and Roll
Meta el extremo debajo y continúe rodando. D.Schmidt Meta el extremo de la envoltura debajo de la banana y continúe rodando hasta el final.
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Terminar de rodar y asegurar los extremos
Termine de rodar y selle el extremo. D.Schmidt Ruede hasta que el plátano esté completamente envuelto. Asegure los extremos sumergiendo los dedos en un poco de agua y mojando el extremo para sellarlo como un sobre.
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Freír los plátanos envueltos hasta que estén doradas
Cocine los plátanos envueltos en aceite caliente. D. Schmidt Coloque con cuidado plátanos envueltos en aceite de cocina calentado de aproximadamente 1 pulgada.
El aceite está lo suficientemente caliente cuando las burbujas comienzan a subir desde el fondo de la sartén. O pruebe frotando el extremo del plátano envuelto en el aceite. Si chisporrotea y comienza a freír, está listo. Mientras fríe, reduzca el fuego a medio alto para evitar que el aceite se sobrecaliente y salpique.
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Retire del aceite y drene
Coloque los plátanos cocidos sobre papel absorbente o una toalla. D. Schmidt Los plátanos fritos están listos cuando se vuelven dorados. Retírelos del fuego y colóquelos en una toalla de cocina limpia o papel absorbente.
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Disfruta Hot Fried Bananas Plain o con helado de coco
Plátanos fritos (servidos aquí con helado de coco). Tomado por D.Schmidt para About.com Disfruta plátanos fritos mientras aún estén calientes. ¡Son excelentes directamente de la sartén!
Agregue helado de coco o helado de vainilla a un lado para un partido hecho en el cielo. También puede rociarlos con salsa de chocolate para un tratamiento extra.